Le ricette di Samya: Pan del vescovo (torta al cioccolato).

Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato il Pan del vescovo, “una ricetta tipica laziale, un dolce buono e semplice da realizzare, da gustare in famiglia durante le feste pasquali“.

In un ciotola, montiamo le uova con lo zucchero. Aggungiamo il lievito per dolci, le nocciole tostate e tritate, il cioccolato fondente a scaglie e, per ultima, la farina. Amalgamiamo per bene, aiutandoci con un cucchiaio di legno. Montiamo a neve il bianco d’uovo. Imburriamo ed infariniamo una teglia, vi trasferiamo l’impasto, spalmiamo la superficie col bianco dell’uovo montato a neve ed inforniamo a 180° per 30 minuti.