La ricetta degli hamburger appetitosi (vegetariani) proposta da Samya a Mattino Cinque il 26 settembre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato gli hamburger appetitosi, “un’idea per mantenere la nostra ‘metà’ in forma con degli hamburger vegetariani.“.
Peliamo le patate, quindi le lessiamo in acqua bollente. Tagliamo il sedano a tocchetti, insieme al cipollotto ed alle carote. Passiamo le verdure al mixer, tritandole grossolanamente. Schiacciamo le patate, uniamo le verdure ed impastiamo con l’uovo, l’origano, il sale, un po’ di pepe e l’olio. Formiamo delle polpettine e cuociamo in padella, con un filo d’olio.
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