La ricetta degli stuzzicappetito alle olive proposta da Samya a Mattino Cinque il 24 settembre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato gli stuzzicappetito alle olive, “un’idea facile ed economica per l’happy hour o l’antipasto“.
Separiamo il bianco dal rosso dell’uovo. Sbattiamo il bianco con una forchetta. Quindi, stendiamo la pasta sfoglia pronta, assotigliandola con il mattarello. Spennelliamo la sfoglia con il bianco d’uovo, quindi disponiamo sopra le olive nere tritate grossolanamente. Mettiamo sopra l’altra sfoglia, quindi spalmiamo ancora con il bianco d’uovo e spolveriamo con il parmigiano ed i semi di papavero. Tagliamo a losanghe con il tagliapasta e disponiamo gli stuzzichini su una teglia oliata. Inforniamo a 180° per 15 minuti.
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