Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto un dessert ricco e goloso, da preparare in pochi minuti per la nostra dolce metà. Ecco la torta di compleanno con biscotti. Ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 3 dischi di pan di Spagna al cioccolato, 16 biscotti Oreo, 400 g formaggio spalmabile, 500 ml panna da montare, sciroppo di frutta
- 250 ml panna da montare, biscotti Oreo, ciliegie sciroppate, riccioli di cioccolato
Procedimento
Montiamo la panna. Con le fruste elettriche, lavoriamo il formaggio spalmabile, in modo da renderlo cremoso. Con un mixer, frulliamo grossolanamente i biscotti Oreo.
Incorporiamo la panna montata al formaggio spalmabile, quindi uniamo anche i biscotti tritati grossolanamente e mescoliamo.
Posizioniamo il primo disco di pan di Spagna sul vassoio. Lo bagniamo con lo sciroppo e spalmiamo sopra uno strato di crema. Sovrapponiamo l’altro disco di pan di Spagna, lo bagniamo e spalmiamo sopra altra crema. Finiamo con l’ultimo disco di pan di Spagna e la crema rimasta, che spalmiamo sopra ed ai lati. Decoriamo i bordi con i riccioli di cioccolato e la superficie con le ciliegie ed i biscotti interi.