Molto Bene – La ricetta della focaccia alle fragole del 13 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la focaccia alle fragole. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 400 g di farina, 50 g di zucchero semolato, 15 g di lievito di birra, 150 ml di latte, 60 g di burro, 2 uova, sale qb, 100 g di marmellata di fragole, 2/3 fragole, zucchero di canna qb
Mescolare la farina con lo zucchero. Aggiungere il lievito sciolto nel latte tiepido e il burro fuso. Infine mettere le uova e un pizzico di sale. Impastare il tutto per circa 5 minuti. Stendere due dischi di pasta infarinando un po’ l’impasto. Far lievitare per un’ora. Ricoprire la base della focaccia con la marmellata. Chiudere con l’altro disco, sigillando bene i bordi. Schiacciare un po’ la superficie con le dita. Completare con le fragole a fettine e lo zucchero di canna. Cuocere a 180 gradi in forno per 20/25 minuti.
Segui Ricetteintv.com su