cabaret di pasticcini di Benedetta Rossi

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Ott 29

Un dolce che racchiude storia, memoria e sentimento. La frutta martorana è molto più di una delizia di mandorla: è un ricordo, un gesto dolce nell`infanzia di ogni Siciliano, è l`emblema della Festa dei Morti in Sicilia.

Nella notte tra l`1 e il 2 novembre, infatti, le famiglie preparano i “cannistri”, cesti pieni di dolci della tradizione (tra cui la frutta martorana), che si dice siano doni lasciati dai defunti ai bambini, come segno che l’affetto sopravvive anche alla morte. Questi deliziosi frutti in pasta di mandorle prendono il nome da un antico monastero di Palermo, la Martorana, proprio il luogo in cui, secondo tradizione, questi dolcetti furono pensati e preparati per la prima volta dalle operose monache.

#FruttaMartorana #FestaDeiMorti #TradizioneSiciliana #RicordiDolci ...

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Ott 26

Profuma d’autunno e di cose buone la torta di zucca preparata da Alessia Uccellini in una delle tante puntate di `Geo` (Rai3). Un dolce semplice, genuino, fatto con ingredienti di stagione e tanto amore per la tradizione contadina. Soffice, speziata e perfetta per colazione o merenda, questa torta racconta il sapore autentico della campagna, con i colori caldi della zucca e il profumo di casa.

Segui la ricetta passo passo e riscopri il piacere di preparare dolci con quello che offre la terra.

#TortaDiZucca #AlessiaUccellini #Geo #DolciDiStagione #RicetteSemplici #CucinaNaturale #AutunnoInCucina #DolciFattiInCasa #RicetteGeo #Zucca ...

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Ott 22

Mandorle, cannella, amore… e un po’ di magia 🎃
Ecco come preparo le Fave dei Morti di Anna Moroni passo dopo passo 👇

#FaveDeiMorti #RicettaFacile #AnnaMoroni #DolciTradizionali #FoodVideo #CucinaConPassione #DolciAutunnali

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Ott 21

La 'festa dei morti' si avvicina e c'è un dolce che non può mancare nelle case dei catanesi. Quale? Le rame di Napoli: dei biscotti morbidi al cioccolato e spezie. Ecco la ricetta in poche mosse.

#RameDiNapoli #DolceTentazione #CucinaSiciliana #BiscottiGolosissimi #CioccolatoAddicted #RicetteFacili #FoodieLife #DolceTradizione #Yummy»

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Ott 15

Ci sono profumi che raccontano una storia…
Miele, mandorle, arancia: gli Nzuddi sono un viaggio nel cuore della Sicilia.
Un dolce semplice, ma pieno d’anima. 🍂

#Nzuddi #DolciDellaTradizione #SaporiDiCasa #RicetteSiciliane #DolciItaliani #TradizioneSiciliana #FattoInCasaConAmore #DolciDellaNonna #AutunnoInCucina

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Ott 14

Profumo di limone e cuore morbido 🍋💫
Ecco come preparo i miei Totò al limone in pochi passaggi!
Un biscotto semplice ma pieno di gusto 👩🏻‍🍳👇

#NzuddiToto #DolciFacili #BiscottiAlLimone #FoodVideo #CucinaConAmore #DolceTradizione #CucinareÈAmore #RicettaVeloce #FoodieLife #SiciliaNelCuore

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Ott 13

Chi sa resistere ad un muffin? Non io, soprattutto se al cioccolato. Queste mini tortine, arrivate in Italia dagli States, ormai qualche anno fa, si prestano a mille varianti e sono perfette per mille occasioni. Personalmente, amo questa variante al cioccolato, anzi, al doppio cioccolato: oltre all`impasto al cacao, infatti, una pioggia di gocce di cioccolato rende il tutto ancor più voluttuoso. Si preparano in pochi minuti e si conservano per svariati giorni, a patto di dimenticarli in dispensa... #muffin #cioccolato ...

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