“É sempre mezzogiorno”: pomodori al forno farciti di Antonella Ricci
Per la prima volta in quest’edizione, Antonella Ricci arriva in cucina per raccontarci la sua estate ‘internazionale’ e...
É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: crostata di mele alla vaniglia di Sal De Riso
Sal De Riso firma un’altra delle sue dolcissime dediche. Il pasticcere di Minori, oggi, spedisce il suo dolce...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelle con il mosto di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta per ingolosire il pubblico di Rai1 con uno dei suoi lievitati...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di polenta con funghi e formaggio di Daniele Persegani
E’ il pilastro del mezzogiorno di Rai1, insieme ad Antonella, ed anche oggi ha l’onere e l’onore di...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 ottobre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: bauletto di pane al lievito madre di Fulvio Marino
Dopo la pausa del week end, il forno di Fulvio Marino torna ad ardere. Il panettiere piemontese rimette...
“É sempre mezzogiorno”: sfogliata alle zucchine di Zia Cri
Zia Cri, usando le ultime zucchine di stagione, prepara una torta salata davvero golosa. La cuoca romagnola prepara...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di lenticchie e tempura di Gian Piero Fava
Tra le proposte di oggi, c’è spazio anche per il piatto raffinato di Gian Piero Fava. La cucina...
“É sempre mezzogiorno”: bistecca fritta di Federico Fusca
Federico Fusca firma la ricetta del mezzogiorno. Il cuoco toscano, abbronzato e prontissimo, prepara uno dei piatti prediletti...
“É sempre mezzogiorno”: risotto salsiccia e funghi di Sergio Barzetti
Il freddo di questi giorni ci porta a desiderare un piatto caldo e, nel dettaglio, un risotto firmato...
“É sempre mezzogiorno”: sugo d’uva con zabaione e lingue di gatto di Daniele Persegani
Inizio di settimana all’insegna della dolcezza con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano apre il menu settimanale con un...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 6 ottobre 2025
Anche quest’anno, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del successo ottenuto nel corso...
“É sempre mezzogiorno”: spatzle tirolesi di Barbara De Nigris
Le temperature si abbassano e la cucina di montagna di Barbara De Nigris diventa la soluzione migliore per...
“É sempre mezzogiorno”: costine di maiale al miele di David Fiordigiglio
La cucina moderna di David Fiordigiglio torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1. Il giovane cuoco, un po’ bergamasco...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini al ragù di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue alla rubrica curata da Carlotta Mantovan e a questa si lega. Il...