“É sempre mezzogiorno”: baccalà e crostoni di semolino di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava ci racconta la sua Roma, preparando un piatto che reinterpreta la tradizione, in quanto ripropone...
ricette É sempre mezzogiorno di oggi
“É sempre mezzogiorno”: caramelle di polenta con porcini e formaggio di Daniele Persegani
Puntata esplosiva, come spesso accade quando a piombare in cucina è Daniele Persegani. Il cuoco emiliano prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: ciambellone al caffè e cioccolato di zia Cri
In leggero ritardo, per via della diretta del Tg1 dal Colle, Antonella raggiunge zia Cri, di ritorno in...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 26 gennaio 2021
Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e...
“É sempre mezzogiorno”: salmone su purè di rapa rossa e patate di Marco Bianchi
Beato tra le donne, Marco Bianchi arriva in cucina per suggerirci un piatto che fa bene al cuore...
“É sempre mezzogiorno”: chitarrine con cardi e pancetta croccante di Antonella Ricci
Antonella Ricci ci porta nell’assolata Puglia, con la sua cucina raffinata che parla di una terra e di...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale alle mele di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris porta in studio la sua cucina di montagna e, per la gioia di Alfio, la...
“É sempre mezzogiorno”: mantovana di Fulvio Marino
Prosegue il viaggio nella tradizione regionale nostrana con Fulvio Marino, che ogni lunedì prepara un lievitato tipico di...
“É sempre mezzogiorno”: crostata multicolor di Francesca Marsetti
Se Fulvio Marino inforna, Francesca Marsetti ‘sforna’ un altro dei suoi piatti, che apre la settimana di programmazione...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 gennaio 2021
Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e...
“É sempre mezzogiorno”: pizza ai grani antichi di Fulvio Marino
Ultimo giorno della settimana, ultima ‘infornata’ con Fulvio Marino. Il giovane ed abile panettiere piemontese, in vista del...
“É sempre mezzogiorno”: meringhe di Luca Montersino
Con l’anno nuovo, riprendono le lezioni di pasticceria di base del maestro Luca Montersino. Oggi, un classicone della...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni alla sorrentina di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, preparano il piatto della domenica, tipico della cucina partenopea, ma con...
“É sempre mezzogiorno”: ciambellone a pois di Natalia Cattelani
Nell’augurarci un week end sereno e dolcissimo, Natalia Cattelani prepara uno dei suoi dolci casalinghi infallibili. Oggi, nel...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di porcini castagne e tajarin di zia Cri e Fabrizio Rebollini
Zia Cri, quest’oggi, condivide la sua cucina con un partner ‘orsacchiottoso‘, il cuoco Fabrizio Rebollini, per cucinare a...