“La prova del cuoco”: manzo e maiale al cartoccio di Sergio Barzetti
Dopo una lunga assenza, Sergio Barzetti torna a spadellare, proponendo la sua cucina raffinata ed innovativa. Oggi, in...
ricette
“La prova del cuoco”: cozze ripiene di David Povedilla
David Povedilla e Pasquale Rinaldo animano il duello iniziale, che si gioca sul tema “cozze”. Il cuoco spagnolo,...
“Detto Fatto”: baccalà alla livornese di Simone Finetti
Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: patate alla lionese di Cinzia Fumagalli
Cinzia Fumagalli insegna a Riccardo Fogli e consorte come preparare un contorno goloso e raffinato, a base di...
“La prova del cuoco”: torta al caramello e caffè di Natalia Cattelani
Si ritrovano, finalmente, le ‘amiche dell’apertivo’ Luisanna Messeri e Natalia Cattelani. Le due cuoche, colonne portanti del cast...
“La prova del cuoco”: sformato di semolino ripieno di Luisanna Messeri
Si ricongiunge, finalmente, la coppia delle ‘amiche dell’apertivo’, formata da Luisanna Messeri e Natalia Cattelani. Le due cuoche,...
“Detto Fatto”: torta margarita di Alessandro Capotosti
Il tutor ‘dolcissimo‘ Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero...
“La prova del cuoco”: strudel di frolla e pere di Stefano Cavada
Infine, nella sua seconda apparizione a La prova del cuoco, il giovane cuoco altoatesino Stefano Cavada prepara una...
“La prova del cuoco”: polpette di bollito fritte di Marco Rufini
Smesse momentaneamente le vesti di pizzaiolo, il romano de Roma Marco Rufini prepara un piatto del recupero tipico...
“La prova del cuoco”: ravioli di polenta fritti di Diego Bongiovanni
Prima manche che sa d’inverno e si rivolge soprattutto al nord Italia, quella di oggi. Daniele Persegani e...
“La prova del cuoco”: guancialini brasati con polenta di Daniele Persegani
Prima manche che sa d’inverno e si rivolge soprattutto al nord Italia, quella di oggi. Daniele Persegani e...
“Detto Fatto”: tiella toscana di Mattia Poggi
Il nuovo tutor Mattia Poggi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero...
“La prova del cuoco”: gnocchi di carote con burro e alici di Natale Giunta
Prima manche tra tradizione ed innovazione, con Alessandra Spisni e Natale Giunta. I due, protagonisti anche del libro...
“La prova del cuoco”: pappardelle al ragù di cinghiale di Marco Bottega
Dalla campagna alla cucina de La prova del cuoco, Marco Bottega prepara uno dei suoi piatti ruspanti, in...
“La prova del cuoco”: gnocco fritto ripieno di Daniele Persegani
Dall’Emilia con furore, Daniele Persegani racconta la sua terra preparando l’antipasto tipico della food valley, la torta fritta,...