All’interno della rubrica enogastronomica del Tg5, Gusto, è stata proposta la ricetta di un delizioso dessert, una torta morbida e burrosa, la torta di cioccolato e noci.
Sciogliamo 100 gr di cioccolato fondente a bagnomaria ed uniamo 120 gr di burro. Con una frusta, lavoriamo 2 uova con 170 gr di zucchero; aggiungiamo 100 gr di farina, il cioccolato fuso col burro ed il lievito per dolci (una bustina). Incorporiamo 120 gr di noci tritate grossolanamente e 120 gr di gocce di cioccolato. Trasferiamo il composto in una tortiera foderata con carta forno ed inforniamo per 30 minuti a 180°.