“É sempre mezzogiorno”: pannocchie di riso di Sergio Barzetti
Non c’è risotto senza Barzetti. Anche oggi, Sergio Barzetti ci propone uno dei suoi primi piatti imperdibili, nel...
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: filoni di Carnevale di Fulvio Marino
Anche in questa giornata particolarmente dolorosa, per l’inizio del conflitto in Ucraina, Fulvio Marino arde il suo forno...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di riso di Sergio Barzetti
Per celebrare il Carnevale ormai prossimo, che certamente sarà meno gioioso del previsto, Sergio Barzetti prepara il suo...
“É sempre mezzogiorno”: risotto pulenta e galina fregia di Sergio Barzetti
Sembra un ‘pretone’, ma è tutt’altro, Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo, dopo le rivelazione hot di San Valentino,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto dell’amore di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti ci regala un’idea per un primo piatto di San Valentino, un risotto dal profumo e dal...
“É sempre mezzogiorno”: risotto Yanez di Sergio Barzetti
Puntata numero 100, di questa seconda edizione di E’ sempre mezzogiorno. Per festeggiare, un pilastro del cast, il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto sedano e zenzero di Sergio Barzetti
Il ‘pretone’ del cast, Sergio Barzetti prepara uno dei suoi cavalli di battaglia, ovviamente a base di riso....
“É sempre mezzogiorno”: risone di Sergio Barzetti
Le feste sono finite… ma non del tutto! Lo sa bene Sergio Barzetti, che utilizzando il suo amato...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella di riso e lenticchie rosse di Sergio Barzetti
Dopo le abbuffate natalizie è già ora di pensare al cenone dell’ultimo dell’anno e al pranzo del primo...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di risotto di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti torna in cucina per preparare uno sfizio fritto con il risotto avanzato. Vediamo come preparare le...
“É sempre mezzogiorno”: torta di riso alle verze di Sergio Barzetti
Impegnato nei preparativi per il Natale, nel suo ristorante e a casa, Sergio Barzetti ha trovato il tempo...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con il persico di Sergio Barzetti
In questa fredda giornata di fine novembre, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi risotti....
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla zucca a 360 di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra l’ortaggio principe della stagione autunnale, la zucca, preparando un risotto che la esalta in tutte...
“É sempre mezzogiorno”: supplì golosi di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, propone una delle sue creazioni a base di riso, nel tentativo, sempre...
“É sempre mezzogiorno”: risotto zafferano squacquerone e rapa rossa di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti esalta un ingrediente prezioso, lo zafferano, preparando uno dei suoi leggendari risotti. Nel dettaglio, Sergio propone...