“É sempre mezzogiorno”: papassini alle mandorle (biscotti sardi) di Michele Farru
La Sardegna, come le altre isole nostrane, nei mesi più caldi diventano la meta più agognata dagli italiani...
Dolci e dessert
“É sempre mezzogiorno”: gelato da passeggio di Massimiliano Scotti e Sara Brancaccio
Dopo un duetto che ebbe l’effetto di produrre un dolce golosissimo (i biscotti gelato), Massimiliano Scotti e Sara...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta deliziosa di albicocche di Sal De Riso
La propose il maestro Sal De Riso in una delle sue tante apparizioni in tv, da allora è...
“É sempre mezzogiorno”: torta fiore di visciole di Sal De Riso
Dici ‘Alta pasticceria’, dici Sal De Riso. Il maestro campano, neo presidente dell’Accademia dei pasticceri italiani, prepara uno...
“É sempre mezzogiorno”: ghiaccioli alla frutta di Massimiliano Scotti
Il caldo è ormai esploso (finalmente!) ed il gelato è divenuto oramai una necessità. Se, però, non abbiamo...
“É sempre mezzogiorno”: panna cotta al lime di zia Cri
Dopo un’annata lunga, travagliata, ma memorabile, zia Cri non perde il suo piglio da peperina e, in apertura...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa inglese di Pellegrino Artusi
Dopo aver ceduto lo spazio in apertura alla collega Barbara De Nigris, zia Cri torna in cucina, sul...
“É sempre mezzogiorno”: krapfen con fragoline di bosco di Barbara De Nigris
Sulle sponde del cristallino Lago di Carezza, Barbara De Nigris ci attende con le sue ricette che raccontano...
“É sempre mezzogiorno”: fette biscottate bicolori di Fulvio Marino
Martedì, nel ‘magico’ forno di Fulvio Marino, si sforna il dolce. Oggi, in particolare, un classico della colazione...
“É sempre mezzogiorno”: torta soffice alle albicocche di zia Cri
Anche oggi, ad aprire il menu è il piatto pensato dall’infaticabile zia Cri. La governante del bosco oggi...
“É sempre mezzogiorno”: torta è sempre mezzogiorno di zia Cri
Ad aprire il menu della terzultima settimana di questa prima, fortunatissima edizione di E’ sempre mezzogiorno, come sempre,...
“É sempre mezzogiorno”: glasse a specchio di Luca Montersino
Ultime lezioni di pasticceria di base, prima dell’estate. Ad impartirle, come sempre, il sapiente Luca Montersino. Il pluripremiato...
“É sempre mezzogiorno”: torta sfogliata furba di Natalia Cattelani
Finalmente, il momento del dolce casalingo, firmato dall’infaticabile Natalia Cattelani, La pasticcera casalinga più capace del web ci...
“Mattino Cinque”: panna cotta al pistacchio di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto la ricetta di...
“É sempre mezzogiorno”: banana split con gelato alla fragola di Massimiliano Scotti
L’estate è ormai alle porte (o almeno è quello che ci auguriamo) e la ‘necessità’ di gustare, sempre...