“Detto Fatto”: pasta con cime di rapa e carciofo arrosto di Fabio Pisani e Alessandro Negrini
I tutor Fabio Pisani e Alessandro Negrini, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
Primi
“La prova del cuoco”: pennette al salmone di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci, in vista del venerdì, prepara un classico degli anni ’80. Lo chef stellato ripropone le mitiche...
“La prova del cuoco”: fettuccine nonno Emilio di Anna Dente
Un ospite speciale, la regina della cucina romana Anna Dente. La celebre cuoca ‘romanaccia‘ prepara un piatto della...
“Detto Fatto”: crespelle con crema di zucca e topinambur di Tommaso Arrigoni
Il tutor Tommaso Arrigoni, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: pappardelle di zucca al ragù di spuntature di Daniele Persegani
In ritardo, per via dell’intervento di Papa Francesco dalla Birmania, Antonella raggiunge lo scatenato Daniele Persegani, che prepara...
“La prova del cuoco”: risotto in raviolo al burro profumato di Sergio Barzetti
Come ogni lunedì, è il momento del risotto, con il ‘maestro dei risotti’, il mitico Sergio Barzetti. Lo...
“La prova del cuoco”: cappellacci con mele piccanti fontina e luganega di Daniele Persegani
Il martedì è ‘folle’, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano brandisce il suo matterello e ci promette dei...
“Detto Fatto”: bauletti alla crema di porri di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: risotto al barolo e toma piemontese di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, il maestro dei risotti, propone uno degli abbinamenti più amati, squisitamente piemontese. Un risotto da riproporre...
“La prova del cuoco”: ravioli di patate e mortadella con salsa ai funghi di Alessandra Spisni
Iniziamo questa settimana all’insegna del buonumore con Alessandra Spisni. La sfoglina emiliana prepara uno dei suoi primi piatti...
“Detto Fatto”: carciofi ripieni di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: minestrone di Anna Moroni
Ad aprire il meno di oggi è la veterana de La prova del cuoco, l’infaticabile Annina Moroni. Oggi,...
“La prova del cuoco”: lasagna d’autunno di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri prepara una deliziosa lasagna dal sapore autunnale. Una variante golosissima del classico primo piatto emiliano. Prepariamo...
“Detto Fatto”: paccheri ripieni di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Detto Fatto”: gnocchi di zucca di Fabio Potenzano
Il tutor siciliano Fabio Potenzano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...