“É sempre mezzogiorno”: orecchiette con le cime di rapa di Antonella Ricci
Puntata dedicata agli studenti e lei, Antonella Ricci, che lo sembra ancora, nonostante gli ‘anta’, arriva in cucina...
Primi
“Detto Fatto”: tortelli del mugello di Luisanna Messeri
La tutor Luisanna Messeri, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla zucca a 360 di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra l’ortaggio principe della stagione autunnale, la zucca, preparando un risotto che la esalta in tutte...
“Detto Fatto”: tagliolini con ragù di salsiccia e mirtilli di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglioni con ricotta e radicchio di Antonio Paolino
E’ da poco nella famiglia del mezzogiorno, ma è già a suo agio nelle cucine di Antonella, è...
“Giusina in cucina”: pasta fritta di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: carabaccia alla fiorentina di Federico Fusca
Come gli Improta, Federico Fusca concede il bis e prepara un piatto tipico della tradizione contadina toscana. Nel...
“É sempre mezzogiorno”: supplì golosi di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, propone una delle sue creazioni a base di riso, nel tentativo, sempre...
“É sempre mezzogiorno”: doppietta (gnocchi ripieni) di Simone Buzzi
E’ arrivato, per Evelina, il momento di espiare le sue colpe, poichè in cucina arriva Simone Buzzi. Il...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna con radicchio e ragù bianco di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, tornano a confrontarsi in cucina. Tradizione ed innovazione, vecchio e giovane,...
“É sempre mezzogiorno”: ritratto di raviolo di burrata di Ivano Ricchebono
L’arrogante del gruppo, Ivano Ricchebono, torna in cucina per proporre uno dei suoi piatti d’autore, uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di castagne di Barbara De Nigris
Dalle montagne al bosco è un attimo, per Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina prepara un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli in crosta di sfoglia di Antonio Paolino
Alla sua seconda ricetta nel mezzogiorno di Rai1, Antonio Paolino ci suggerisce un’idea per il pranzo della domenica,...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli ripieni di carciofi alla romana di Gian Piero Fava
L’alfiere della cucina romana, Gian Piero Fava, torna in cucina per preparare uno dei suoi piatti, insieme ruspanti...
“É sempre mezzogiorno”: risotto zafferano squacquerone e rapa rossa di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti esalta un ingrediente prezioso, lo zafferano, preparando uno dei suoi leggendari risotti. Nel dettaglio, Sergio propone...