“É sempre mezzogiorno”: sarde alla beccafico di Fabio Potenzano
Voliamo giù in Sicilia con Fabio Potenzano, cuoco dalla mano raffinata e sapiente, originario del palermitano. Lo chef...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: trippa alla romana di Gian Piero Fava
Prosegue il nostro viaggio nell’Italia godereccia e, oltre alla Sicilia di Potenzano ed alla romagna di zia Cri,...
“Ricette all’italiana”: tortino di baccalà e patate di Anna Moroni
La cuoca casalinga Anna Moroni, all’interno della puntata odierna della nuova stagione di Ricette all’italiana, il programma di...
“É sempre mezzogiorno”: guancia di manzo brasata al barbera di Fabrizio Rebollini
Il cuoco del bosco Fabrizio Rebollini, imponente e sapiente, torna in cucina per preparare un secondo piatto sontuoso,...
“É sempre mezzogiorno”: yakitori (spiedini di pollo) di Hiro Shoda
Facciamo un salto in Giappone, insieme al simpaticissimo Hiro Shoda. Il cuoco nipponico, celebre per la sua capacità...
“É sempre mezzogiorno”: gnocco fritto e ripieno di Daniele Persegani
Scatenato e sorridente come sempre, Daniele Persegani torna in cucina, al fianco di Antonella, per preparare un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: costoletta alla milanese di zia Cri
L’esperto di eccellenze gastronomiche nostrane, Lorenzo Biagiarelli, affiancato dalla zia Cri, propone un piatto che esalta le qualità...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto di tacchino alla melagrana di zia Cri
Inizio scoppiettante, in compagnia della solare zia Cri, che anche quest’oggi ci dà il buongiorno con un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: rustico titanico di Andrea Mainardi
Torna, con il suo carico di follia e spensieratezza, il ‘cuoco atomico’ Andrea Mainardi. Per celebrare il suo...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine ripiene di Don Dino
Arriva in cucina un giovane prete, Don Dino, che gestisce una parrocchia in campagna ed ama la cucina...
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni di Mauro Improta
Mauro Improta, accompagnato dal figlio, torna a proporre la sua cucina, una cucina di mare, squisitamente partenopea. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: creme brulee di stracchino di zia Cri
In attesa di godersi un meritato weekend di riposo, Zia Cri vuole prepararci un piatto da servire in...
“É sempre mezzogiorno”: fritto misto di bocconcini di pollo di Francesca Marsetti
Simpatica e capace, Francesca Marsetti è la ‘nuova’ scoperta di Antonella, protagonista della gara a La prova del...
“É sempre mezzogiorno”: u scescille di zia Cri e Lorenzo Biagiarelli
Con Lorenzo Biagiarelli, esperto di prodotti d’eccellenza nostrani, andiamo in Molise, dove Lorenzo ha passato le vacanze estive...
“É sempre mezzogiorno”: rollè di pollo alla ricotta di Zia Cri
Il buongiorno della zia Cri oggi è a base di pollo. Un secondo piatto leggero e goloso, scelto...