“É sempre mezzogiorno”: pomodori con il riso di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti prepara un altro classicone dell’estate. Dopo l’insalata di riso della scorza settimana, passiamo ai pomodori farciti,...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: lattughe ripiene alla genovese di Ivano Ricchebono
In vista dell’estate, la cucina ligure, quindi lo chef che la rappresenta in trasmissione, ovvero Ivano Ricchebono, tornano...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà sfogliato con concia di zucchine di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava riporta Antonella a Roma, seppur per pochi minuti, preparando uno dei suoi piatti che raccontano...
“É sempre mezzogiorno”: super wrap da spiaggia di Simone Buzzi
L’estate è ormai prossima e, come ci ricorda saggiamente Evelina, non è certo tempo di esagerare a tavola…...
“É sempre mezzogiorno”: caesar salad di zia Cri
Le agognate vacanze sono ormai vicine, ancora qualche giorno e qualche ricetta e zia Cri potrà finalmente riposare...
“É sempre mezzogiorno”: insalata pantesca di Fabio Potenzano
Alla Grecia di Fulvio Marino, la Sicilia di Fabio Potenzano non ha nulla da invidiare, anzi. L’Isola più...
“É sempre mezzogiorno”: tiella patate cucuzze e cozze di Antonella Ricci
L’estate è ormai arrivata ed anche alla chef pugliese Antonella Ricci spetta l’arduo compito di proporre idee sfiziose...
“É sempre mezzogiorno”: faraona con sauce blanche di Chloe Facchini
Chloe Facchini, complice il suo nome, squisitamente francese, e la sua formazione, giocata in gran parte sulle rive...
“É sempre mezzogiorno”: panuozzo napoletano di Fulvio Marino
Il lunedì, Fulvio Marino sforna una specialità regionale, un esempio della creatività nostrana in cucina, patria della pizza...
“É sempre mezzogiorno”: scorfano all’acqua pazza di Roberto Di Pinto
Oltre al scorfano all’acqua pazza di Fulvio, il piatto squisitamente campano di Roberto Di Pinto, chef partenopeo. Nel...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di frittata di Barbara De Nigris
Anche la cuoca di montagna Barbara De Nigris si adopera per rendere ancor più piacevole e memorabile la...
“É sempre mezzogiorno”: cheesecake salata alle erbe e pomodoro di Daniele Persegani
Zia Cri ritrova, finalmente, il suo amico di sempre, l’incontenibile Daniele Persegani, che oggi vuole prepararci un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone genovese di Ivano Ricchebono
‘L’arrogante’ del cast, ovvero Ivano Ricchebono, arriva in cucina, per la gioia di Antonella e del pubblico (!),...
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni di cous cous di Mauro e Mattia Improta
Dopo le ‘freddine’ suggestioni del Lago di Carezza di Barbara De Nigris, Mauro e Mattia Improta riportano il...
“É sempre mezzogiorno”: pollo ai peperoni con patate novelle di Gian Piero Fava
La magia della Capitale arriva anche nel bosco di Antonella, grazie a Gian Piero Fava. Lo chef romano...