“É sempre mezzogiorno”: insalate primaverili di Daniele Persegani
La fine dell’anno scolastico è ormai vicina e Giovanna Civitillo avverte la tensione del momento… Il prof Persegani,...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: involtini alla messinese e caponata di Fabio Potenzano
In vista del week end e della Pasqua, Fabio Potenzano ci regala un assaggio di Sicilia, che mai...
“É sempre mezzogiorno”: pepite di pollo giapponesi di Francesca Marsetti
Un po’ di sana follia, in cucina, con Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca torna a raccontare la sua...
“É sempre mezzogiorno”: flan di patate e curcuma con verdurine di Sonia Peronaci
Puntata più breve (per via di una diretta del Tg1), ma ugualmente ricca e golosa. C’è tempo anche...
“É sempre mezzogiorno”: ova alla Jova di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis e, dopo le ova alla Jova, ci spiega come preparare uno dei piatti...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di frittata farcito di Giusina Battaglia
Il menu di oggi prevede anche la proposta casalinga di Giusina Battaglia, che celebrando le sue radici isolane...
“É sempre mezzogiorno”: agnello cacio e uova di Gian Piero Fava
In vista della Pasqua, ormai vicinissima, Gian Piero Fava reinterpreta un secondo piatto della tradizione romana. Vediamo come...
“É sempre mezzogiorno”: torta turbante di Daniele Persegani
Ad aprire anche questa puntata più breve (per via della diretta del Tg1 per la visita di Re...
“É sempre mezzogiorno”: petto di faraona di Chloe Facchini
Chloe Facchini, di ritorno da un viaggio in Portogallo, a Lisbona, ci racconta le novità nella sua vita...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette cremose di Antonio Paolino
Antonio Paolino, per la gioia del prof Persegani, intorna una delle sue amate canzoni e, subito dopo, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: polpette carciofi e zola di Roberta Lamberti
Qualcuno ha detto polpette? Arriva in cucina Roberta Lamberti, con il suo carico di idee e, appunto, polpette....
“É sempre mezzogiorno”: pollo filante con peperonata di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi firma la ricetta del mezzogiorno, che sa già d’estate. Un secondo piatto festoso ed ‘esagerato’, come...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di David Fiordigiglio
La ricetta del mezzogiorno è di David Fiordigiglio, che oggi prepara un secondo piatto sontuoso, forse più adatto...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla monachina e tomini in crosta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta confezionano la dedica gastronomica di oggi, che Mario rivolge alla moglie Alessandra, da oggi...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di pollo al pistacchio di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia dei telespettatori italiani, ci spiega come preparare al meglio un secondo piatto...