“É sempre mezzogiorno”: rotolo di piadina di Antonella
Anche Antonella, oggi, è chiamata a spadellare. D’altronde, se lo fa Meghan Markle, perché non dovrebbe farlo la...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in crosta di Roberto Valbuzzi
E’ stato tra i protagonisti della scorsa stagione, adesso si appresta a diventare uno dei protagonisti di questa...
“É sempre mezzogiorno”: crostata rustica ai carciofi di Gian Piero Fava
La primavera fa capolino anche nelle cucine del mezzogiorno. Lo sa bene Gian Piero Fava, che nel suo...
“É sempre mezzogiorno”: polpette asparagi e pancetta di Roberta Lamberti
Giornata di ritorni. Dopo Fulvio, assente per qualche giorno a causa di una brutta influenza, arriva in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di tacchino alla diavola di Fabio Potenzano
In Sicilia la primavera è già esplosa (21° al mattino!) e Fabio Potenzano vuole regalarcene qualche assaggio in...
“É sempre mezzogiorno”: saccottini di frittata di Andrea Mainardi
In vista del week end, l’entusiasmo di Andrea Mainardi è tutto quello di cui abbiamo bisogno, oltre a...
“É sempre mezzogiorno”: rosti irlandese di Daniele Persegani
Daniele Persegani riapre la scuola di cucina che vede Giovanna Civitillo come unica ed inimitabile allieva. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: moscardini speziati di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta allietano questo fine settimana con una delle loro ricette che raccontano Napoli e la...
“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e madame di Chloe Facchini
Una Antonella insolitamente liscia (di capelli), raggiunge in cucina l’amica Chloe Facchini, che attinge dalla tradizione francese per...
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Antonio Paolino
E’ nuovamente ‘alta stagione’ per Evelina, che con l’inizio della quaresima mette tutti in riga. Non fa eccezione...
“É sempre mezzogiorno”: tris di tapas di David Fiordigiglio
Mercoledì delle ceneri, mercoledì di riflessione ed ‘alleggerimenti’, soprattutto in cucina. Dopo le lezioni di Evelina, arriva in...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di salmone al sesamo nero di zia Cri
Zia Cri firma la dedica culinaria di oggi, indirizzata a Stefania, malata di sclerosi multipla ed amatissima dal...
“É sempre mezzogiorno”: crostoni di polenta con carciofi e speck di Andrea Mainardi
Il Carnevale rende ancora più frizzante Andrea Mainardi, che arriva in cucina con la solita missione: sconvolgere Evelina...
“É sempre mezzogiorno”: torta arlecchino di Fabio Potenzano
Anche in Sicilia, il Carnevale ha una lunga, lunghissima tradizione, che è ben rappresentata dai piatti ‘barocchi’ della...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette alla viennese di Cristian Bertol
A completare il menu di oggi, arriva Cristian Bertol con il suo piatto sciuè sciuè. Il cuoco di...