“É sempre mezzogiorno”: polpette di gnocchi alla romana di Gian Piero Fava
Ricetta del mezzogiorno firmata dal bel Gian Piero Fava. Il cuoco romano, in questa giornata piovosa e grigia,...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: sarde a beccafico di Giusina Battaglia
La Sicilia torna protagonista in cucina, grazie all’arrivo di Giusina Battaglia. La cuoca amatoriale prepara una ricetta ispirata...
“É sempre mezzogiorno”: blecs di Sonia Peronaci
In questo lunedì di inizio febbraio, Sonia Peronaci non ci fa mancare una delle sue imperdibili ricette. La...
“É sempre mezzogiorno”: rombo alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
Nel ricco menu di questa prima puntata di febbraio non poteva mancare la proposta di Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: sogliola alle erbe di Michele Farru
A chiudere il menu di oggi è il secondo piatto di Michele Farru, che porta il mare della...
“É sempre mezzogiorno”: brunch party di Daniele Persegani
Come consuetudine al venerdì, l’attesissima ricetta di Daniele Persegani segue alla chiacchierata con Carlotta Mantovan. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: pollo della principessa Sissi di Barbara De Nigris
C’è anche la proposta di Barbara De Nigris in questo ricco e golosissimo menu di venerdì 30 gennaio....
“É sempre mezzogiorno”: pancotto alle verdure invernali di Antonella Ricci
Antonella Ricci attinge alla tradizione culinaria contadina e, per la gioia di Evelina, prepara il pancotto alle verdure...
“É sempre mezzogiorno”: buba toast di gemelli Billi
Ci sono anche i gemelli Billi, oggi, tra i fornelli del mezzogiorno di Rai1. I due ristoratori piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: omelette di Poirot di Daniele Persegani
Angela Frenda racconta la vita e le opere di un mito, la scrittrice Agatha Christie. Subito dopo, in...
“É sempre mezzogiorno”: spezzatino di vitello con piselli e funghi di Daniele Persegani
Daniele Persegani chiude il menu di oggi con uno dei suoi piatti del ricordo. Il cuoco emiliano, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette alla Norma di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano porta con sé il tragico racconto dei danni causati dal maltempo nella sua Sicilia. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline di patate con mousse di tonno di Andrea Mainardi
Puntata più breve, per via della diretta del Tg1 dal Quirinale per le celebrazioni della giornata della memoria,...
“É sempre mezzogiorno”: insalata invernale di tacchino e prugne di Sonia Peronaci
Presenza fissa, o quasi, della puntata del venerdì, Sonia Peronaci torna in cucina per regalarci una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: pollo agli agrumi di Chloe Facchini
C’è anche Chloe Facchini tra gli amici del mezzogiorno, oggi. La bravissima cuoca emiliana, oggi, ci spiega per...