“É sempre mezzogiorno”: bocconcini esotici di pollo di Francesca Marsetti
Venerdì 1 maggio, festa dei lavoratori. Per festeggiare, gli amici del mezzogiorno preparano una serie di ricette dedicate...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: fatteh di ceci di Maradona Youssef
Maradona Youssef, chef libanese e scrittore, saluta il pubblico di Rai1 con il suo racconto e la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: frittatine soffici al forno di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci porta nella sua amata Sicilia e tra le mura della sua casa, preparando una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: dischi fritti ripieni di gemelli Billi
I gemelli Billi preparano la ‘ricetta del mezzogiorno’, ovvero un altro dei loro piatti originali. Per la gioia...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di faraona ai carciofi e limone di Zia Cri
Zia Cri, più scatenata che mai insieme all’amico Persegani, arriva in cucina con il suo look originale e...
“É sempre mezzogiorno”: seppie e piselli di Enrico Croatti
Enrico Croatti ci ‘fa vedere le stelle’, preparando una ‘ricetta del mezzogiorno’ d’alta cucina. Il cuoco romagnolo propone...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di uova sode spinaci e prosciutto di Barbara Agosti
C’è anche la proposta di Barbara Agosti, con le sue amate uova, tra quelle di questo mercoledì 29...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette vegetariane con salsa shock di Antonella Ricci
Un’altra settimana scorre via veloce in quel di Rai1, in compagnia degli amici del mezzogiorno. Tra questi, c’è...
“É sempre mezzogiorno”: macco di piselli di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano porta la sua Sicilia a tavola, preparando una versione originale di un classico della cucina isolana....
“É sempre mezzogiorno”: bombette croccanti di Antonio Paolino
Antonio Paolino, per la gioia del prof Persegani, si appresta ad intonare una delle sue imperdibili hit (!)...
“É sempre mezzogiorno”: paella sarda di Michele Farru
Michele Farru ci porta nella sua magica Sardegna con uno dei suoi piatti che pescano dalla tradizione e...
“É sempre mezzogiorno”: pollo ai peperoni 4.0 di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava prepara la ‘ricetta del mezzogiorno’ di questo lunedì 27 aprile. Il cuoco romano, in vista...
“É sempre mezzogiorno”: pomodori ripieni di Giusina Battaglia
Facciamo un salto nell’assolata Sicilia con l’altrettanto solare Giusina Battaglia. La cuoca amatoriale, oggi, prepara il piatto dell’estate,...
“É sempre mezzogiorno”: calzagatti di Daniele Persegani
Ultima puntata della settimana, ultimo appuntamento goloso con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano chiude l’ennesima settimana dietro ai...
“É sempre mezzogiorno”: pollo primavera di David Fiordigiglio
Ultimo fine settimana di aprile, tempo di ponti e gite fuori porta. A tal proposito, David Fiordigiglio prepara...