“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di patate e zucchine di Daniele Persegani
Puntata più breve, ma ricca di proposte e golosità. A tal proposito, il buon Daniele Persegani ci prepara...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: costolette di maiale alla Villeroy di Daniele Persegani
Con Daniele Persegani non vale il detto ‘soddisfatti o rimborsati’, con lui si è sempre soddisfatti. Oggi, il...
“É sempre mezzogiorno”: melanzane ripiene di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta aprono il menu di questo giovedì 7 maggio con una specialità partenopea che allieterà...
“É sempre mezzogiorno”: pollo al profumo di limone di gemelli Billi
La ‘ricetta del mezzogiorno’ porta la firma dei gemelli Billi. Più brillanti che mai, i due fratelli propongono...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di polpo alla napoletana di Antonio Paolino
Antonio Paolino rinuncia ad intonare la sua canzonetta per preparare un piatto della tradizione partenopea, l’insalata di polpo...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata ligure di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono, più abbronzato che mai, torna in cucina per portaci un po’ della sua Liguria. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: pollo fritto con salsa caesar di Andrea Mainardi
A chiudere il menu di oggi, arriva Andrea Mainardi, con le sue ricette ‘infernali’. Il cuoco bergamasco, amico...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine tonde ripiene di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava prepara la ‘ricetta del mezzogiorno’, che ci accompagnerà lungo tutta l’estate. Il cuoco romano prepara...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette di melanzane alla bolognese di Daniele Persegani
Manca ormai un mese alla fine di questa stagione, ma Daniele Persegani sembra accusare la stanchezza della lunga...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di spada e melanzane al sugo di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia concede il bis e, dopo la ricettina semplice per i più piccoli (qui), la cuoca amatoriale...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini esotici di pollo di Francesca Marsetti
Venerdì 1 maggio, festa dei lavoratori. Per festeggiare, gli amici del mezzogiorno preparano una serie di ricette dedicate...
“É sempre mezzogiorno”: fatteh di ceci di Maradona Youssef
Maradona Youssef, chef libanese e scrittore, saluta il pubblico di Rai1 con il suo racconto e la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: frittatine soffici al forno di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci porta nella sua amata Sicilia e tra le mura della sua casa, preparando una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: dischi fritti ripieni di gemelli Billi
I gemelli Billi preparano la ‘ricetta del mezzogiorno’, ovvero un altro dei loro piatti originali. Per la gioia...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di faraona ai carciofi e limone di Zia Cri
Zia Cri, più scatenata che mai insieme all’amico Persegani, arriva in cucina con il suo look originale e...