“É sempre mezzogiorno”: insalata ligure di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono celebra un’eccellenza orticola della sua terra, la Liguria, ovvero le zucchine trombetta, preparando un piatto che...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: frittate di Daniele Persegani
In questo venerdì di inizio maggio, si fa sempre più forte l’angoscia per gli esami di fine anno…...
“É sempre mezzogiorno”: spigola in crosta e verdure all’agrodolce di Fabio Potenzano
Da un isolano all’altro, dalla Sardegna alla Sicilia, da Michele Farru a Fabio Potenzano. Il cuoco di Bagheria (in...
“É sempre mezzogiorno”: frittata di riso al salto di Filippo Billi
Filippo Billi, oggi, è da solo ed ha deciso di aiutare un altro cuoco in cucina, ovvero Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà al lemongrass di Gian Piero Fava
Di Gian Piero Fava e delle sue ricette non ne abbiamo mai abbastanza (perlomeno è quello che pensano...
“É sempre mezzogiorno”: polpette ceci rosmarino e limone di Roberta Lamberti
‘Piovono polpette’ nello studio del mezzogiorno di Rai1, quando in cucina arriva Roberta Lamberti. Per la gioia di...
“É sempre mezzogiorno”: pollo croccante con insalatina fresca di Francesca Marsetti
Arriva in cucina anche Francesca Marsetti, scatenatissima ed ancora in attesa del principe azzurro. La cuoca bergamasca, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: golosità di pollo e spinaci di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la dedica culinaria di oggi, pensata da una nipote per una nonna amatissima. Il giovane...
“É sempre mezzogiorno”: alici in agrodolce di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue al racconto di Angela Frenda, che ripercorre l’esistenza di Andrea Camilleri, il...
“É sempre mezzogiorno”: mozzarelline panate con vignarola di Gian Piero Fava
Roma è stata protagonista assoluta, nell’ultima settimana. Quest’oggi, lo è anche in cucina, grazie a Gian Piero Fava,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di patate e brie di Roberta Lamberti
Roberta Lamberti ci ingolosisce con le sue deliziose polpettine. La ‘polpettaia matta’, oggi, propone delle polpette di patate...
“É sempre mezzogiorno”: pollo primavera di Fabrizio Nonis
Arriva in cucina anche Fabrizio Nonis. Il macellaio di fiducia dei telespettatori di Rai1, oggi prepara un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: torta ricca salata di Daniele Persegani
Dopo una settimana funestata dal lutto per il Santo Padre, si torna alla normalità, o quasi. Ad aprire...
“É sempre mezzogiorno”: pizzaiola di peperoni di Enrico Croatti
Dopo il debutto di qualche settimana fa, torna nelle cucine del mezzogiorno lo chef Enrico Croatti. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: tortello alla lastra di Daniele Persegani
Daniele Persegani, sul finire della puntata di oggi, ci prepara uno sfizio tipico della romagna, o meglio, del...