“É sempre mezzogiorno”: rotolini di carne speck e carote di Barbara De Nigris
C’è anche Barbara De Nigris, tra gli amici del mezzogiorno. La cuoca di montagna, oggi, rielaborando le ricette...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: pesce azzurro alla mugnaia di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi celebra il pesce azzurro dei nostri mari, preparando un secondo piatto a base di pesce, senza...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale con fichi e patate di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava celebra la stagione appena arrivata, l’autunno, preparando un secondo piatto sontuoso, con il frutto principe...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto al mirto di Michele Farru
In questa giornata uggiosa, la prima d’autunno, Michele Farru ci regala ancora un po’ del sole della sua...
“É sempre mezzogiorno”: polpette al sugo di Daniele Persegani
Anche questo venerdì, Daniele Persegani prepara un piatto ispirato e dedicato ad un ricordo. Dopo il risotto di...
“É sempre mezzogiorno”: pollo speziato con riso basmati di Francesca Marsetti
Parterre al femminile, oggi, nelle cucine del mezzogiorno. Francesca Marsetti raggiunge Antonella in cucina per preparare uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle piccanti di zia Cri
Per la gioia dell’amico Persegani, torna a girovagare per il bosco di Antonella una scatenata zia Cri. La...
“É sempre mezzogiorno”: fior d’insalata di David Fiordigiglio
In questo giovedì 18 settembre, le cucine del mezzogiorno sono particolarmente affollate. C’è spazio, però, per una delle...
“É sempre mezzogiorno”: melanzana burger di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è l’autore della dedica di oggi, una ricetta vegetariana per una signora che oggi compie ben...
“É sempre mezzogiorno”: uova in trippa di Barbara Agosti
Barbara Agosti torna nelle cucine del mezzogiorno con una delle sue idee per cucinare in maniera sfiziosa le...
“É sempre mezzogiorno”: scaloppine al limone di Daniele Persegani
Come ogni mercoledì, la ricetta di Daniele Persegani segue al racconto appassionato di Angela Frenda. La giornalista di...
“É sempre mezzogiorno”: ombrina in crosta di taralli di Gian Piero Fava
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Gian Piero Fava. Il cuoco romano, oggi, prepara un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: torta rustica alla greca di Daniele Persegani
Ad aprire anche questa puntata di ‘E’ sempre mezzogiorno‘ è la ricetta di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di melanzane di Giusina Battaglia
Facciamo un salto nella bella Sicilia, insieme a Giusina Battaglia. La cuoca amatoriale, volto di punta del canale...
“É sempre mezzogiorno”: pannocchie patate e salsiccia di Andrea Mainardi
Seconda settimana di questa sesta edizione del mezzogiorno di Rai1. Dietro al bancone della cucina ritroviamo Andrea Mainardi,...