“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di verdure con gazpacho verde di Crescenzo Morlando
Crescenzo Morlando torna a ‘battagliare’ con la sua amata/odiata friggitrice ad aria. Il cuoco campano, anche oggi, ci...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: mini pasqualine di Barbara Agosti
Barbara Agosti ci regala l’ennesima idea per portare in tavola l’ingrediente principe della cucina internazionale, le uova. Vediamo...
“É sempre mezzogiorno”: cartoccio di triglie con giardiniera di Michele Farru
Facciamo un salto in Sardegna, con il sorriso ed il talento di Michele Farru. Il cuoco sardo prepara...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di zucchine di Daniele Persegani
Anche Daniele Persegani sente aria di primavera e, utilizzando un ortaggio amatissimo da grandi e piccini, prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: faraona in casseruola di Chloe Facchini
Chloe Facchini torna nelle cucine del mezzogiorno per regalarci un’altra delle sue imperdibili lezioni di cucina. La cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: involtini esotici di Francesca Marsetti
Nuovo aggiornamento sulla situazione sentimentale dell’indomita Francesca Marsetti, nuova occasione per assaggiare una delle specialità proposte dalla talentuosa...
“É sempre mezzogiorno”: trionfo di carciofi di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci porta per un attimo nella sua meravigliosa Sicilia, preparando un piatto che celebra l’ortaggio principe...
“É sempre mezzogiorno”: petto di pollo alla birra di Daniele Persegani
A Daniele Persegani, oggi, tocca l’onere e l’onore di aprire il menu. Lo fa con un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine ripiene saporite di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava prepara la ‘ricetta del mezzogiorno’, che vale 150 euro in buoni spesa MD per la...
“É sempre mezzogiorno”: acciughe ripiene di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono ci porta in Liguria, preparando un piatto di mare della tradizione. Vediamo come preparare le acciughe...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in salsa di taleggio di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti è la ciliegina sulla torta di questa puntata di inizio primavera. La cuoca bergamasca prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di mozzarelle in carrozza di Daniele Persegani
Prima lo spazio curato da Carlotta Mantovan, poi l’imperdibile ricetta di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: nidi di patate con gorgonzola e noci di Andrea Mainardi
C’è anche uno scatenato Andrea Mainardi tra gli amidi del mezzogiorno. Il cuoco bergamasco prepara uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi alla fiorentina di Federico Fusca
Ancora un papà in questo venerdì 19 marzo, nelle cucina del mezzogiorno. Federico Fusca prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di gamberi alla cantonese di Roberta Lamberti
Tutto si fa polpetta, con Roberta Lamberti. L’indomita ‘polpettara’ trasforma un classico della cucina orientale in polpetta, preparando...