“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in salsa di taleggio di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti è la ciliegina sulla torta di questa puntata di inizio primavera. La cuoca bergamasca prepara un...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di mozzarelle in carrozza di Daniele Persegani
Prima lo spazio curato da Carlotta Mantovan, poi l’imperdibile ricetta di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: nidi di patate con gorgonzola e noci di Andrea Mainardi
C’è anche uno scatenato Andrea Mainardi tra gli amidi del mezzogiorno. Il cuoco bergamasco prepara uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi alla fiorentina di Federico Fusca
Ancora un papà in questo venerdì 19 marzo, nelle cucina del mezzogiorno. Federico Fusca prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di gamberi alla cantonese di Roberta Lamberti
Tutto si fa polpetta, con Roberta Lamberti. L’indomita ‘polpettara’ trasforma un classico della cucina orientale in polpetta, preparando...
“É sempre mezzogiorno”: frandura di Ivano Ricchebono
Arriva anche Ivano Ricchebono, che ci prepara uno dei suoi amati piatti liguri. Il cuoco genovese prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: arrotolato di pollo di Daniele Persegani
In vista della Pasqua, Daniele Persegani si mette al lavoro e prepara un piatto perfetto per il secondo...
“É sempre mezzogiorno”: totani ripieni al sugo di Mauro e Mattia Improta
Ricetta del mezzogiorno firmata da Mauro e Mattia Improta, che vale 150 euro di buoni spesa MD per...
“É sempre mezzogiorno”: guacamole con zucchine e asparagi selvatici di Antonella Ricci
Torna a trovare l’amica Antonella anche la chef Antonella Ricci. La cuoca salentina dalla dilagante simpatia, oggi, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: filetto burger al pepe verde di gemelli Billi
La settimana si apre nel più allegro dei modi, con la sorridente presenza dei gemelli Billi. I due...
“É sempre mezzogiorno”: frico friulano di Daniele Persegani e Franca Rizzi
La primavera è ormai alle porte e l’aria si fa frizzante nel bosco del mezzogiorno. Ne è testimone...
“É sempre mezzogiorno”: uova e asparagi di Barbara Agosti
Anche questo venerdì, Barbara Agosti ci regala un’altra idea per nobilitare l’ingrediente principe della cucina casalinga, le uova....
“É sempre mezzogiorno”: crescentine e ratatouille di Chloe Facchini
Lezione di cucina con la bravissima Chloe Facchini. La cuoca emiliana, tra le più brave a spiegare i...
“É sempre mezzogiorno”: cuor di baccalà con flan di tarassaco di Crescenzo Morlando
Crescenzo Morlando ritrova la sua amata/odiata friggitrice ad aria e con questa ci spiega come preparare un ottimo...
“É sempre mezzogiorno”: medaglioni di maiale con pere e zenzero di Daniele Persegani
Anche in questo giovedì 12 marzo, Daniele Persegani è presente all’appello e pronto a proporre uno dei suoi...