“É sempre mezzogiorno”: braciole alla napoletana di Mauro e Mattia Improta
E’ stato un week end di duro lavoro per Mauro Improta, un po’ meno per il figlio Mattia,...
Secondi
“Le ricette del convento”: polpette di melanzane
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: cordon bleu doppia farcitura di Daniele Persegani
Daniele Persegani torna a vestire i panni di professore. L’allieva Civitillo è assente giustificata, in quanto vittima di...
“É sempre mezzogiorno”: pollo d’oriente di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti arriva in cucina con il consueto entusiasmo e, da fiera rappresentante della cucina fusion, un po’...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous con verdure e polpettine di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano firma la ricetta del mezzogiorno, che una fortunata telespettatrice ha potuto indovinare tra tre opzioni. Il...
“É sempre mezzogiorno”: focaccine patate e ricotta di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis e, dopo la ricetta legata alla storia di Angela Frenda, prepara un antipasto...
“É sempre mezzogiorno”: hamburger fritti di Antonio Paolino
Antonio Paolino prepara il secondo! Il cuoco canterino, dopo aver intonato una canzone di Cocciante, propone un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: ragù di lenticchie al forno di Daniele Persegani
Al racconto di Angela Frenda, che oggi ripercorre la vita di Yotam Ottolenghi, cuoco e food writer inglese,...
“Geo”: polpette di cavolfiore di Diego Scaramuzza
Diego Scaramuzza, cuoco contadino di Mestre, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma...
“É sempre mezzogiorno”: polenta straordinaria di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi prepara uno dei suoi piatti ‘esagerati’, un secondo piatto sontuoso, che fa impazzire Antonella. Ecco la...
“É sempre mezzogiorno”: pane fritto con le uova di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia arriva direttamente dalla sua amata ed assolata Sicilia per prepararci un piatto del recupero, contadino. Ecco...
“É sempre mezzogiorno”: quiche alle verdure di Chloe Facchini
Chloe Facchini, protagonista di un’intervista a cuore aperto sul Corriere, torna tra i suoi amati fornelli per spiegarci,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette alla cacciatora di Gian Piero Fava
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Gian Piero Fava. Ad indovinarla (o forse no) è stata...
“É sempre mezzogiorno”: zuppetta di zucca e ceci di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta arrivano in cucina per festeggiare le vittorie della squadra del cuore, il Napoli, e...
“É sempre mezzogiorno”: torte salate di Daniele Persegani
La scuola di cucina di Daniele Persegani riapre i battenti per insegnare all’allieva Giovanna Civitillo e a chiunque...