“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo al chinotto di gemelli Billi
Con il loro sorriso a 150 denti, arrivano in cucina i gemelli Billi. I due ristoratori piemontesi propongono...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: involtini di mortadella al forno di Giusina Battaglia
Giornata internazionale del pistacchio. A celebrarlo, arriva Giusina Battaglia, che in quanto siciliana, sa maneggiare con disinvoltura l’oro...
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi con carciofi e patate colorate di Gian Piero Fava
La cucina romana torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1, grazie a Gian Piero Fava. Il cuoco capitolino prepara...
“É sempre mezzogiorno”: strudel dello sciatore di Barbara De Nigris
Nella cucina del mezzogiorno c’è posto anche per la cucina di montagna, con Barbara De Nigris. La cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà alla ghiotta di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano firma la dedica culinaria di oggi, che è indirizzata a Sofia, una ragazza che lavora con...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella salata di Daniele Persegani
Dopo la golosissima crostata al limone proposta ieri (qui la ricetta), Daniele Persegani torna al salato, con una...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini di lattuga al sugo di Mauro e Mattia Improta
E’ di Mauro e Mattia Improta la ricetta del mezzogiorno, la stessa che una fortunata telespettatrice ha potuto...
“É sempre mezzogiorno”: verdure gratinate di Daniele Persegani
La sua allieva, Giovanna Civitillo, si è ripresa dell’incidente domestico che l’aveva costretta ad assentarsi ed ora è...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone di verdure in crosta di Antonio Paolino
Primo week end di Carnevale, prima puntata di ‘celebrazioni’ anche nelle cucine del mezzogiorno. Antonio Paolino non si...
“É sempre mezzogiorno”: triglie ripiene su crema di ceci di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta ci regalano un’altra delle loro ricette, condita dai racconti della vita familiare. I due...
“É sempre mezzogiorno”: tacos di tacchino di Fabrizio Nonis
Nelle cucine del mezzogiorno arriva il beker, ovvero il macellaio di fiducia degli spettatori italiani, Fabrizio Nonis. Il...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di cavoli di David Fiordigiglio
Una ventata di gioventù e novità in cucina con il talentuoso David Fiordigiglio. Il cuoco bergamasco propone un...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle tirolesi di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna a sfornare i suoi lievitati con il consueto entusiasmo e, dopo le ciambelle salate di...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di tonno di Antonella
Per la gioia dei ‘meno bravi’ in cucina, Antonella torna a regalarci una delle sue ricettine semplici e...
“É sempre mezzogiorno”: salsiccia in umido con cardi e patate di Zia Cri
Scatenatissima, Zia Cri arriva in cucina raccontando le sue avventure amorose (o quasi) e promettendo una ricetta davvero...