“É sempre mezzogiorno”: alici e scarole ripiene di Mauro e Mattia Improta
Ci sono anche Mauro e Mattia Improta tra gli amici del mezzogiorno, in questo giorno di festa. I...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: stella di carciofi di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio inaugura la stagione dei carciofi con un piatto che ne esalta il gusto e le proprietà....
“É sempre mezzogiorno”: tortini in festa di gemelli Billi
Con il loro sorriso contagioso, i gemelli Billi sono pronti ad imperversare nelle cucine del mezzogiorno di Rai1...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta sono gli autori della ‘ricetta del mezzogiorno’, che vale 150 euro di buoni spesa...
“É sempre mezzogiorno”: supreme di faraona farcite di Gian Piero Fava
Oltre ad Antonella Ricci, arriva in cucina anche un altro chef dalla mano raffinata, Gian Piero Fava. Il...
“É sempre mezzogiorno”: costine di maiale al radicchio rosso di Enrico Croatti
Enrico Croatti, lo chef stellato di origini romagnole, racconta il suo Natale, preparando un secondo piatto sontuoso. Chef...
“É sempre mezzogiorno”: galantina di pollo di Chloe Facchini
Nelle cucine di Rai1 arriva anche Chloe Facchini, che prepara un secondo piatto per le feste ormai prossime....
“É sempre mezzogiorno”: cavolfiore ripieno al forno di Daniele Persegani
Finalmente dicembre, finalmente una nuova ricetta del prof Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, pilastro del mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: stinco di vitello al forno di Gian Piero Fava
C’è anche Gian Piero Fava, in questo 28 novembre 2025, tra gli amici del mezzogiorno. Il cuoco romano,...
“É sempre mezzogiorno”: pollo all’americana di Crescenzo Morlando
Facciamo un salto a Napoli, con Crescenzo Morlando. Il giovane cuoco propone un altro dei suoi piatti di...
“É sempre mezzogiorno”: patate farcite a festa di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi prepara una delle sue ricette ‘esagerate’, che risulta perfetta per l’antipasto delle feste. Il cuoco bergamasco...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi con sugo di faraona di Sonia Peronaci
Sonia Peronaci, la food star, torna nelle cucine del mezzogiorno per preparare un primo piatto che ci porta...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di prosciutto di Daniele Persegani
Anche in questo mercoledì 26 novembre, sul finire della puntata di oggi Daniele Persegani ci ingolosisce con uno...
“É sempre mezzogiorno”: tonno vitellato di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è l’autore della ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di buoni spesa MD per una...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di buoni spesa MD. Il giovane cuoco...