“Detto Fatto”: ciambella alle carote di Alice Cancellato.

“Detto Fatto”: la ricetta della ciambella alle carote di Alice Cancellato del 7 gennaio 2015.

ciambella alle carot

La tutor Alice Cancellato, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato un delizioso dolcetto: la ciambella alle carote. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

  • 2 Uova, 200 gr. di Zucchero, 100 gr. di Olio di semi di girasole, 100 gr. di Latte, 200 gr. di Carote grattugiate, 50 gr. di Mandorle tritate, 300 gr. di Farina, 1 bustina di Lievito per dolci, Sale.

Sbattete le uova con lo zucchero finché non avrete ottenuto un composto spumoso, aggiungete il latte, l’olio, le carote, il sale e le mandorle. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Unite la farina e il lievito facendo attenzione a non smontare la spuma. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, versateci il composto e infornate a forno ben caldo a 180° per 35 min. Accorgimenti: Per non smontare la spuma potete aiutarvi mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto.

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