Antonella Clerici insieme alla figlia Maelle, nella puntata del 31 gennaio 2021 di “Domenica In“, condotta da Mara Venier, ha proposto e realizzato la ricetta della torta salata di Maelle. Ecco ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia, 1 pacchetto di wurstel, 1 forma rotonda di briè, 1 uovo per spennellare
Procedimento
Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia rotonda all’interno di una tortiera. Mettiamo al centro il pezzo di Brie, che deve essere rotondo (se eccessivamente spesso ne usiamo una metà tagliandolo in orizzontale). Foderiamo mettendo sopra l’altro rotolo di pasta sfoglia rotonda. Ai lati della forma di formaggio mettiamo i wurstel tagliati a pezzetti, quindi ritagliamo la sfoglia intorno a spicchietti e li arrotoliamo su se stessi.
Spennelliamo con un uovo sbattuto. Mettiamo, a piacere, dei semi di sesamo. Inforniamo, per 30 minuti, a 180°.
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