cestini della passione

“La cuoca bendata”: cestini della passione

cestini della passioneBenedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato i cestini della passione. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta fillo, burro fuso qb, 250 g di ricotta, 4 frutti della passione, 100 gr di cioccolato bianco, latte qb
Procedimento

Spennellare la pasta fillo con il burro fuso. Ritagliare quattro quadrati e rivestire i pirottini imburrati. Infornare i cestini a 180° per circa 7’. Intanto, mescolare la ricotta con la polpa del frutto della passione e poi incorporare il cioccolato bianco precedentemente fuso, con un goccio di latte. Farcire i cestini con questa crema.

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