La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle rose di zucchine e salmone. Un antipasto veloce, goloso ed originale… preparatelo!
Ingredienti
- 1 zucchina, 1 rettangolo di pasta sfoglia, formaggio spalmabile, 100 g salmone a fette
Procedimento
Tagliamo la zucchina a rondelle sottili. Stendiamo il rotolo di sfoglia rettangolare e lo tagliamo in 5 strisce.
Spalmiamo ciascuna striscia di sfoglia con poco formaggio spalmabile. Al bordo di ciascuna striscia, adagiamo le rondelle di zucchina, sovrapponendole appena. Sulle rondelle di zucchina, poggiamo dei pezzetti di salmone a fette. Ripieghiamo il lembo senza zucchine sul ripieno, quindi arrotoliamo le strisce su se stessa, in modo da ottenere la rosa. Inforniamo 20 minuti a 180°.