Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato la torta dell’anniversario, “una torta ideale per festeggiare l’anniversario di matrimonio, buona e d’effetto“.
Prepariamo la pasta frolla, la stendiamo, aiutandoci con un mattarello ed abbondante farina. Rivestiamo una teglia da crostata con la pasta frolla. Bucherelliamo con una forchetta ed inforniamo a 180° per 10 minuti. Montiamo i bianchi d’uovo con lo zucchero al velo. Lavoriamo (con la frusta elettrica) i rossi d’uovo con lo zucchero al velo, il succo dei limoni, il burro fuso e la buccia grattugiata del limone. Sforniamo la pasta frolla, la farciamo con la crema al limone e completiamo con la meringa. Quindi, inforniamo per altri 10 minuti.
