“Mattino Cinque”: sfogliatine alle olive di Samya

sfogliatine alle oliveSamya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un antipasto semplice, veloce, ma golosissimo. Ecco la ricetta delle sfogliatine alle olive.

Ingredienti sfogliatine alle olive

  • 2 confezioni di pasta sfoglia, 100 g patè di olive nere, 50 g formaggio groviera grattugiato, 1 uovo, mezzo cucchiaino di pasta di peperoncino, semi di papavero

Procedimento sfogliatine alle olive

Stendiamo il primo rettangolo di sfoglia già pronta. A parte, mescoliamo il patè di olive con la pasta di peperoncino. Spennelliamo la sfoglia con l’uovo sbattuto e spalmiamo sopra, uniformemente, il patè di olive. Copriamo con l’altro rettangolo di sfoglia e facciamo ben aderire. Spennelliamo con l’uovo sbattuto e spolveriamo con dei semi di papavero. Tagliamo a quadratini e spolveriamo con il groviera grattugiato. Disponiamo i salatini su una teglia con carta forno ed inforniamo a 180° per 15 minuti.