“Molto Bene”: nodini di maiale all’ananas.

Molto Bene – La ricetta dei nodini di maiale all’ananas del 28 aprile 2014

nodini di maiale all'ananas

Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede meno di 30 minuti di realizzazione, ossia il nodini di maiale all’ananas. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla, olio, 3-4 fette di ananas, sale, 5 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di aceto, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di ketchup, 3 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di amido di mais, 4 nodini di maiale.

Rosolare la cipolla in una padella con l’olio, quindi unire l’ananas tagliato a dadini e salare. Mescolare a parte la soia, l’aceto, lo zucchero, il ketchup, la salsa worcester e l’amido di mais. Intanto, cuocere la carne sulla griglia con un filo d’olio e il sale grosso. Far restringere la salsa agrodolce in padella con l’ananas e servirla infine sulle bistecche di maiale.

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