“Molto Bene”: piadina split.

Molto Bene – La ricetta della piadina split del 15 maggio 2014

piadina split

Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede meno di 8 minuti di realizzazione, ossia la piadina split. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 4 persone: 4 piadine, 2 uova, zucchero qb, 4 banane, 300 g di gelato al cioccolato panna montata qb, nocciole e amarene qb.

Spennellare le piadine su un lato con l’uovo sbattuto e cospargerle con lo zucchero. Arrotolare la carta stagnola formando dei salsicciotti e avvolgervi intorno le piadine, per dare loro la forma tipica dei tacos. Trasferirle quindi su una teglia e farle caramellare in forno, ventilato, a 180° – 200° per qualche minuto. Nel frattempo, tritare le nocciole nel mixer. Appena le piadine saranno pronte, sfornarle, lasciarle intiepidire e togliere la stagnola. Farcire ciascuna piadina con una banana tagliata a metà per il lungo, qualche pallina di gelato al cioccolato e la panna montata. Completare con le amarene e la granella di nocciole.

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