“Molto Bene”: semifreddo miele e pinoli di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta del semifreddo miele e pinoli del 12 maggio 2015

semifreddo miele e pinoliBenedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il semifreddo miele e pinoli. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

  • 4 tuorli, 200 g miele d’acacia, 500 ml panna, 150 g pinoli tostati
  • Per la salsa: 60 g cacao amaro, 4 cucchiai di zucchero, 250 ml latte, 1 cucchiaio di amido di mais

montiamo i tuorli con il miele; a parte, montiamo la panna; incorporiamo la montata di tuorli con la panna montata. Incorporiamo i pinoli tritati grossolanamente. Trasferiamo nelle coppe e mettiamo in frezeer per 2 ore almeno. Per la salsa, scaldiamo il latte con il cacao, lo zucchero e l’amido di mais; facciamo rapprendere sul fuoco.

Segui Ricetteintv.com su

Facebook | Twitter