“É sempre mezzogiorno”: tresa di Daniele Persegani
In mancanza di Fulvio Marino, impegnato in un corso di panificazione a New York, a preparare il nostro...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti colorati con ragù bianco di Gian Piero Fava
In questa puntata breve, c’è tempo per fare un salto nell’assolata Capitale, con Gian Piero Fava. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: strauben salato di Barbara De Nigris
Dopo la diretta dal Senato, sugli ultimi sviluppi della guerra in Ucraina, Antonella ci porta nel suo bosco,...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 1 marzo 2022
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli alla frutta di zia Cri
A Carnevale… ogni sfizio vale! Lo sa bene Zia Cri, che anche oggi ci prepara una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: pan brioche alle noci di Francesca Marsetti
Ultimi giorni di Carnevale, ultimi lievitati a tema carnevalesco. Ma se Fulvio Marino è volato a New York...
“É sempre mezzogiorno”: cordon bleu di tacchino di Simone Buzzi
Carnevale sta per giungere all’epilogo, ma c’è ancora tempo per una ‘buzzicata’, ovvero un piatto goloso ed esagerato...
“É sempre mezzogiorno”: garganelli salsiccia e carciofi di Chloe Facchini
E’ tempo di porci in ascolto ed imparare, poiché in cucina arriva Chloe Facchini, la cuoca con l’attitudine...
“É sempre mezzogiorno”: pannocchie di riso di Sergio Barzetti
Non c’è risotto senza Barzetti. Anche oggi, Sergio Barzetti ci propone uno dei suoi primi piatti imperdibili, nel...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 28 febbraio 2022
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: ciacce toscane di Fulvio Marino
Se in questo periodo a farla da padrone, in cucina, è il fritto, Fulvio Marino non smette di...
“É sempre mezzogiorno”: mousse al pistacchio e coulis di lamponi di Giulia Dodi
Non c’è Sal De Riso, per impegni personali, ma c’è una giovane promessa della pasticceria nostrana a preparare...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle arlecchino con guanciale e cozze di Michele Farru
Dopo una lunga latitanza, dovuta al Covid (da asintomatico), torna nelle cucine di Rai1 Michele Farru, che prepara...
“É sempre mezzogiorno”: coriandoli e stelle filanti di Simone Buzzi
Simone Buzzi, i vista del Carnevale, prepara una ‘piccola buzzicata’, ovvero un dolcetto pensato per i più piccoli....
“É sempre mezzogiorno”: rana pescatrice su purea di patate di Ivano Ricchebono
Siamo ormai nel pieno dei festeggiamenti carnevaleschi, nonostante i venti di guerra sempre più sferzanti. Antonella raggiunge in...