“La prova del cuoco”: scorfano con pomodorini capperi e olive di Gianfranco Pascucci
Venerdì pesce, con lo chef stellato Gianfranco Pascucci. Oggi, un modo casalingo, ma tanto goloso, di cucinare un...
ricette
“Detto Fatto”: sfere di baccalà di Sebastiano Rovida
Il tutor, esperto di fingerfood, Sebastiano Rovida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina...
“Detto Fatto”: cannoli siciliani di Fabio Potenzano
Il tutor siciliano Fabio Potenzano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...
“La prova del cuoco”: torta i tre cioccolati di Sal De Riso
Infine, a concludere una puntata estremamente golosa, il dolce di Sal De Riso. Il principe dei pasticceri nostrani...
“La prova del cuoco”: pizza (con poolish) mortadella e puntarelle di Gabriele Bonci
Gabriele Bonci prepara una specialità tutta romana. Sul banco, un trionfo di mortazza e puntarelle. Dunque, prepariamo la...
“Detto Fatto”: polpette salsicce e friarelli e polpette di scarola di Dario Tornatore
Il tutor polpettaro Dario Tornatore, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: gnocchi alla romana di Luisanna Messeri
Andiamo indietro nel tempo… Torniamo al 25 febbraio 1954, con Lorenzo Branchetti. Quel giorno, uscì il film Vacanze...
“La prova del cuoco”: polpettone formaggio e prosciutto (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della polpettone formaggio e prosciutto. Un...
“Detto Fatto”: biscotti cioccobanana di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: soufflè alla mozzarella di Anna Moroni
Ad aprire il menu odierno è l’infaticabile Annina Moroni, oggi in versione ‘on demand’. La cuoca prepara un...
“La prova del cuoco”: risotto alla zucca ‘del Barzetti’ di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, Mister Alloro, nonchè il maestro dei risotti, propone uno dei suoi imperdibili primi piatti. Un risotto...
“La prova del cuoco”: sushi di manzo di Riccardo Takamitzu
La rubrica Indovina chi viene a pranzo vede protagonista Riccardo Takamitzu, che propone una rivisitazione del classico sushi,...
“La prova del cuoco”: mezzemaniche con zucca croccante speck e curry di Daniele Persegani
Se un primo, quello della Spisni, non bastava, eccone un altro. Sempre emiliano/romagnolo, ma di Daniele Persegani, anche lui,...
“Detto Fatto”: zuppa novembrina in crosta di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: frittella di ricotta e amarene (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della frittella di amarene. Un dessert golosissimo, povero...