“Torte d’autore”, le ricette: muffin ai mirtilli.

La ricetta dei muffin ai mirtilli, proposta da Paola Azzolina nella puntata odierna di “Torte d’autore”.

muffin ai mirtilli

Paola Azzolina, l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il nuovo programma de La5, ha preparato dei deliziosi muffin ai mirtilli.

Ingredienti: 250 gr. Zucchero, 5 gr. Buccia limone, 3 gr. Sale, 600 gr. Farina, 18 gr. Lievito per dolci, 200 gr. Uova, 400 gr. Panna, 250 gr. Burro fuso, 250 gr. Mirtilli, 1 Vaniglia in bacca.

Mettete nel cutter prima gli ingredienti liquidi e in un secondo momento quelli secchi. Frullate tutto e mettete negli stampi. Cuocete per 20 minuti a 180 gradi.

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