Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “dedicato a lui”, ha proposto le black bottom cupcake. Di seguito ingredienti e procedimento.
Per la crema al formaggio mescoliamo il formaggio spalmabile con lo zucchero e un uovo, per l’impasto al cacao mescoliamo la farina con lo zucchero, uniamo il cacao, la vanillina, l’acqua, il sale, il bicarbonato e l’aceto, mescoliamo bene, riempiamo i pirottini per metà col composto fatto e aggiungiamo ad ognuno un cucchiaio di crema al formaggio. Cuociamo in forno per 12 minuti a 180°, li serviamo con crema pasticcera aromatizzata al wisky e decoriamo con pasta di zucchero.