“É sempre mezzogiorno”: pane ticinese di Fulvio Marino
Fulvio Marino, quest’oggi, ci porta in giro per l’Europa, preparando un lievitato tipico di una zona specifica, ovvero...
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“É sempre mezzogiorno”: gelato al cioccolato al latte di Massimiliano Scotti
Il maestro gelataio Massimiliano Scotti ci spiega come preparare in casa un classico della gelateria nostrana, che non...
“É sempre mezzogiorno”: polpo arrostito su panzanella di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava pesca dalla ricca, eppure povera, tradizione contadina, proponendo un piatto tipicamente romano che si compone...
“É sempre mezzogiorno”: plin ripieni di pomodoro e mozzarella di Ivano Ricchebono
L’arrogante del cast, lo chef Ivano Ricchebono, prepara un primo piatto tipico della gastronomia ligure, reinterpretandolo in chiave...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di tacchino con agretti di Zia Cri
Dopo l’angolo del pane di Fulvio Marino, è d’obbligo la tappa nell’affollata cucina di Zia Cri, che anche...
“É sempre mezzogiorno”: fior di pane di Fulvio Marino
La primavera irrompe anche nel forno di Fulvio Marino, che per celebrare l’arrivo della bella stagione prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: semifreddo al caffè di Zia Cri
Zia Cri, oggi, cede il suo posto in apertura di puntata alla collega Marsetti, ma guadagna lo spazio...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccelle al nero di seppia di Mauro e Mattia Improta
Al mercoledì, l’appuntamento più atteso è quello con Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, che con il...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di verdure e primo sale di Fabio Potenzano
Dal Lago d’Iseo di Francesca Marsetti, all’assolata Sicilia di Fabio Potenzano. Il talentuoso chef palermitano, anche oggi ci...
“É sempre mezzogiorno”: lavarello cha passione di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti promette di portarci ‘a casa’, con la ricetta di oggi. La scatenata cuoca bergamasca, dopo un...
“Detto Fatto”: pizza mi manchi di Gianfranco Iervolino
Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: banana bread di Fulvio Marino
Come consuetudine il martedì, Fulvio Marino si cimenta nella preparazione di un ‘pane dolce’, che è più una...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana e pullastiello di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a raccontarci la tradizione culinaria napoletana, preparando un piatto della tradizione a base...
“É sempre mezzogiorno”: torta di mele australiana di Daniele Persegani
Daniele Persegani ci ha preso gusto e dopo i dolcetti proposti nelle scorse settimane con straordinario successo (li...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine dal cuore morbido di zia Cri
Zia Cri apre il menu di oggi, ma solo dopo l’affascinante racconto dei posti più belli d’Italia firmato...