La ricetta della focaccia dolce – Bake Off Italia
In attesa della seconda edizione di Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, proponiamo le ricette più golose pensate dai concorrenti della prima stagione. A voi la focaccia dolce. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.
Ingredienti per la focaccia dolce: 500 g farina manitoba, 25 g lievito di birra, 10 g sale, 100 g olio d’oliva Bertolli, 50 ml latte, 300 ml acqua, 50 g burro, 100 g zucchero.
Impastare gli ingredienti come per una normale focaccia, stendere la pasta in una teglia unta d’olio, lasciar lievitare per circa due ore. Cospargere di burro e abbondante zucchero, cuocere in forno a 200 gradi per 20-30 minuti.
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