“É sempre mezzogiorno”: mattonella di biscotti e cioccolato di Sonia Peronaci
Ad aprire il menu di questo venerdì 20 febbraio è Sonia Peronaci, con uno dei suoi dolci golosi...
Dolci e dessert
“É sempre mezzogiorno”: crostata pere e gianduia di Sal De Riso
In questo primo giovedì di Quaresima, Sal De Riso ci offre un’occasione per cedere ancora una volta alla...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti multicereali con frutta secca di Natalia Cattelani
In questo primo giorno di Quaresima, in cui Evelina detta le linee guida in cucina, c’è spazio per...
“É sempre mezzogiorno”: graffe classiche di Antonio Paolino
Antonio Paolino confeziona la ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di buoni spesa MD per una fortunata...
“É sempre mezzogiorno”: bignè di Carnevale di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava apre il menu di oggi, di questo martedì grasso, con un dolce squisitamente romano, tipico...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di mele in salsa al rum di Francesca Marsetti
Settimana di Carnevale, settimana di follie nelle cucine del mezzogiorno. Anche Francesca Marsetti si lascia contagiare, preparando un...
“La casa di Nonna Lalla”: ciambellone con le gocce di cioccolato
Nonna Lalla, cuoca amatoriale di Palombara Sabina, in provincia di Roma, propone un’altra delle sue antiche ricette, al...
“É sempre mezzogiorno”: torta red velvet di Daniele Persegani
Daniele Persegani arricchisce la rubrica di Carlotta Mantovan con una delle sue imperdibili ricette. Oggi, il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: pignolata messinese di Giusina Battaglia
In vista del Carnevale e di San Valentino, Giusina Battaglia prepara un dolce siciliano perfetto per festeggiare entrambe...
“É sempre mezzogiorno”: chiacchiere di Carnevale di Antonio Paolino
Quando si fa festa, come in questo giovedì grasso, non può mancare Antonio Paolino, che prepara il dolce...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle dolci di polenta di Daniele Persegani
Giovedì grasso, anzi grassissimo, nelle cucine del mezzogiorno di Rai1. Daniele Persegani, per non smentirsi, apre con un...
“La volta buona”: castagnole di ricotta di Anna Moroni
Anna Moroni, ospite del salotto di Rai1 presieduto da Caterina Balivo, “La volta buona“, ha proposta la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: cupcake romantici di Natalia Cattelani
In questo clima d’ammore, in vista di San Valentino, anche il dolce di Natalia Cattelani assume colori e...
“É sempre mezzogiorno”: sfogliatelle facili di Fulvio Marino
Martedì 10 febbraio: nuova, imperdibile occasione per addentare un lievitato firmato Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: turtlitt di Daniele Persegani
Il Carnevale ispira Daniele Persegani, che più irriverente che mai, arriva in cucina per preparare un dolce carnevalesco,...