“Detto Fatto”: millefoglie espressa di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
Dolci e dessert
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pan di Spagna classico di Iginio Massari
Anche oggi, come tempo fa (con la pasta frolla), impariamo ‘le basi‘ della pasticceria, preparando il pan di Spagna. Naturalmente,...
“Detto Fatto”: cocotte di fragole di Franco Aliberti
Il tutor pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...
“La prova del cuoco”: crostata ricotta e amarene di Federico Pascoli
Una new entry del cast, un giovane pasticciere e fornaio di soli 20 anni, ci prepara il dolce....
“#prontoepostato”: lime meringue pie (torta al lime) di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...
“Detto Fatto”: apple meringue (dessert speziato alle mele) di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: torta al limone di Liliana (senza latticini) di Anna Moroni
Infine, come ogni martedì, è Anna Moroni ad ingolosirci con un originale dessert. Oggi, una golosa tortona senza...
“La prova del cuoco”: torta lamponi e mandorle di Natalia Cattelani
E’ il primo maggio, ma l’infaticabile Natalia Cattelani rimane in cucina. D’altronde, dal suo dolcetto dipende la ‘felicità’...
“#prontoepostato”: sablè di fragole di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...
“La prova del cuoco”: semisfera di meringa con gelèe di lamponi panna e frutta di Mario Ragona
Torna un amico de La prova del cuoco il pasticciere Mario Ragona. Oggi, un dolce squisitamente estivo, fresco: un...
“Detto Fatto”: dolce E.T. extra tenero di Matteo Cortinovis
Il tutor, 22 enne pasticcere bergamasco, Matteo Cortinovis, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da...
“La prova del cuoco”: frittelle di banana e cioccolato (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle frittelle di banana e cioccolato....
“Detto Fatto”: zeppola al pistacchio di Gian Luca Forino
Il tutor pasticciere Gian Luca Forino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: granita al caffè con panna e brioche di Pietro di Noto
Dalla Sicilia con furore! Con la primavera, torna il simpatico gelatiere siciliano Pietro di Noto, che ci invita...
“#prontoepostato”: torta di barbabietole di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...