“É sempre mezzogiorno”: crocchette di Daniele Persegani
Per la rubrica ‘pronti, via!’, Daniele Persegani ci suggerisce un’idea dell’ultimo minuto. Vediamo come preparare delle deliziose crocchette....
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: carciofi ripieni di gemelli Billi
Sorriso a 38mila denti ed originalità, sono gli ingredienti della cucina dei gemelli Billi. I due ristoratori piemontesi...
“É sempre mezzogiorno”: alici imbottite e zucca alla scapece di Salvatore Giugliano
Prima ricetta dell’anno per Salvatore Giugliano. Il cuoco campano, figlio di un celebre ristoratore di Napoli, propone uno...
“É sempre mezzogiorno”: pasticcio di carne e cipolle alla birra di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta animano questo mercoledì di fine gennaio, segnato dall’annuncio di Carlo Conti su Sanremo e,...
“É sempre mezzogiorno”: pollo arrosto al limone di Daniele Persegani
Al mercoledì, Angela Frenda ci affascina con i suoi appassionati racconti. Dopo aver racconta le gesta di Marcella...
“É sempre mezzogiorno”: tortini al formaggio di fossa di zia Cri
Zia Cri celebra una delle eccellenze della gastronomia nostrana, il formaggio di fossa, legato anche alla storia della...
“É sempre mezzogiorno”: stinco al limone di Gian Piero Fava
Anche oggi, l’imperativo in cucina è ‘alleggerire’. A decidere cosa si può e cosa non si può è...
“É sempre mezzogiorno”: seppie e piselli di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la dedica culinaria di oggi, che è rivolta ad una telespettatrice di Monza, una cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: scaloppine al Marsala di Antonella Clerici
Anche Antonella, nel post feste, si cimenta nella preparazione di un piatto ‘leggero’, un suo cavallo di battaglia....
“É sempre mezzogiorno”: cestini di rosti con uova e speck di Barbara De Nigris
La montagna, nonostante le feste siano passate, rimane protagonista, soprattutto in cucina, con i suoi piatti fumanti e...
“É sempre mezzogiorno”: polpette in umido di Ivano Ricchebono
Dopo una lunga latitanza ed un Natale di duro lavoro al suo ristorante stellato, Ivano Ricchebono torna tra...
“É sempre mezzogiorno”: vellutata di porri patate e nocciole di gemelli Billi
I gemelli Billi firmano la ricetta del mezzogiorno, la stessa che un fortunato telespettatore ha potuto indovinare tra...
“É sempre mezzogiorno”: moussaka light di Daniele Persegani
Anche oggi, Angela Frenda ci regala qualche minuto di magia, raccontando le gesta di Maria Callas, in teatro...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di verza di Mauro e Mattia Improta
In attesa di conoscere la fidanzata di Mattia, gli Improtas, ovvero Mauro e Mattia Improta, padre e figlio,...
“É sempre mezzogiorno”: una torta salata di Daniele Persegani
Anche oggi, tocca a Daniele Persegani ed alle sue deliziose ricette aprire il menu della puntata. Il cuoco...