“É sempre mezzogiorno”: dolcezza del Vesuvio di Sal De Riso
Non c’è venerdì senza ‘alta pasticceria’, non c’è ‘alta pasticceria’ senza Sal De Riso. Il maestro campano ci...
slider homepage
“É sempre mezzogiorno”: pizza monococco di Fulvio Marino
Ultimo giorno della settimana, ultimo lievitato proposto da Fulvio Marino. Oggi, il panettiere piemontese prepara una focaccia che...
“É sempre mezzogiorno”: coppa mangia e bevi di Massimiliano Scotti
L’estate è ormai alle porte (o almeno è quello che ci auguriamo) e la ‘necessità’ di gustare, sempre...
“É sempre mezzogiorno”: cinnamon rolls di Fulvio Marino
Fulvio Marino prosegue nel suo tour tra le specialità europee, proponendo un lievitato dolce amato nel Nord Europa,...
“É sempre mezzogiorno”: sbrisolona ricotta amaretti e caffè di Daniele Persegani
Daniele Persegani, oggi, sostituisce la sua amata zia Cri, assente questa settimana per degli accertamenti medici conseguenti ad...
“É sempre mezzogiorno”: parker hourse roll di Fulvio Marino
Al martedì, come consuetudine, il forno di Fulvio Marino propone un dolce lievitato. Oggi, in particolare, un dolce...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo al cioccolato bianco e fragole di Chloe Facchini
Zia Cri, questa settimana, non sarà in studio, poichè impegnata in ceck up medici. Al suo posto, dopo...
“É sempre mezzogiorno”: mousse di frutta di Luca Montersino
Dopo una lunga assenza, torna Luca Montersino con le sue interessanti lezioni di pasticceria di base. Il maestro...
“É sempre mezzogiorno”: crostata multistrato di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani torna a rendere più dolce il nostro week end, preparando uno dei suoi ‘dolci di casa’...
“É sempre mezzogiorno”: cheesecake di fragole pugliese di Antonella Ricci
Chef, stellata ed anche appassionata di dolci, Antonella Ricci prepara uno dei suoi dessert raffinati, utilizzando il frutto...
“É sempre mezzogiorno”: bignè biscottati ai lamponi di Sara Brancaccio
La pasticcera ‘colorata’, nemica della bilancia, Sara Brancaccio, torna in cucina per preparare uno dei suoi deliziosi dolcetti....
“É sempre mezzogiorno”: tozzetti alle mandorle di zia Cri
Ad aprire il menu di oggi, come sempre, è l’infaticabile Zia Cri, che dopo il doveroso ricordo di...
“É sempre mezzogiorno”: mustazzeddu sardo di Fulvio Marino
Con Fulvio Marino, proseguiamo nel nostro viaggio nelle regioni d’Italia, attraverso i lievitati tipici di zone specifiche. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: parfait fragole e rum di Chloe Facchini
Nella giornata dedicata alla lotta contro l’omotransfobia, arriva in studio uno chef cresciuto a La prova del cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: olive ascolane a modo mio di Anna Moroni
E dopo una settimana passata in panchina, Anna Moroni mette le mani in pasta, per preparare uno dei...