Nuovo capitolo della nuova edizione di Detto Fatto, l’amato show pomeridiano di Rai2 dedicato ai ‘tutorial‘. Dopo un primo capitolo ‘scritto‘ dalla spumeggiante Serena Rossi, torna la ‘titolare‘ del longevo format, colei che lo ha testato e ‘cresciuto‘, Caterina Balivo. Dopo un breve periodo di maternità, quindi, Caterina torna alla conduzione di Detto Fatto; per Serena, invece, si aprono le porte di Rai1: condurrà il nuovo programma del sabato sera. Dal canto nostro, invece, continuiamo a documentarvi le opere dei cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi. Eccoli, di seguito.
La settimana
- Lunedì 9 aprile – L’american boy di “Detto Fatto” Francesco Saccomandi proporrà dei golosi cupcake alla fragola.
- Martedì 10 aprile – Si apre con le lezioni di pasticceria di Alessandro Servida. L’ingrediente protagonista del suo spazio sarà il pan di Spagna.
- Mercoledì 11 aprile – Il pasticcere Domenico Spadafora preparerà una merendina perfetta da mangiare a ricreazione. In chiusura, il macellaio Luca Terni si occuperà della realizzazione di una tagliata perfetta, svelando i trucchi per scegliere il taglio di carne giusta e sfatando qualche luogo comune su conservazione e cottura.
- Giovedì 12 aprile – La puntata si aprirà con il maître chocolatier Mirco Della Vecchia e le sue tre varianti di cremino con la frutta secca: al pistacchio, alle arachidi e alle nocciole. Lo speziale Luca Bonafini illustrerà tre rimedi appresi durante la sua esperienza monastica a base di carote: uno da gustare, uno per il corpo e uno per la casa.
- Venerdì 13 aprile – Il re delle polpette Dario Tornatore proporrà delle polpette ispirate a un piatto della tradizione siciliana: il Macco di fave.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
Le ricette delle scorse puntate
- Dolce di San Gennaro di Gambrinus
- Gnocchi ripieni in guazzetto di Fabio Potenzano
- Carbonara agli asparagi di Tommaso Arrigoni
- Sachertorte pasquale di Alessandro Servida
- Torta fragolosa di Franco Aliberti
- Pollicioni cremosi di Beniamino Baleotti
- Filetto fondente di Caterina Lanteri Cravet
- Semifreddo ricotta colomba e cioccolato di Luca Bonafini
- Muffin al cacao con coniglietto di Giulia Vaiana
- Timballo pasquale di Ilario Vinciguerra
- Torta Pasqualina di Vincenzo Capuano
- Millefoglie di Pasqua di Davide Comaschi
- Carciofi fritti di Chiara Coricelli
- Involtini di verza vegetariani di Ilario Vinciguerra
- Simnel cake di Pasqua di Michel Paquier
- Riso ceci e pancetta di Mirko Ronzoni
- Trecce o girelle bicolore di Domenico Spadafora
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.