Nuovo capitolo della nuova edizione di Detto Fatto, l’amato show pomeridiano di Rai2 dedicato ai ‘tutorial‘. Dopo un primo capitolo ‘scritto‘ dalla spumeggiante Serena Rossi, torna la ‘titolare‘ del longevo format, colei che lo ha testato e ‘cresciuto‘, Caterina Balivo. Dopo un breve periodo di maternità, quindi, Caterina torna alla conduzione di Detto Fatto; per Serena, invece, si aprono le porte di Rai1: condurrà il nuovo programma del sabato sera. Dal canto nostro, invece, continuiamo a documentarvi le opere dei cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi. Eccoli, di seguito.
La settimana
- Lunedì – Il primo tutor sarà “il pizzaiolo dall’ugola d’oro”, Gianfranco Iervolino, che preparerà il classico scarpone ripieno.
- Martedì – Lo chef stellato Tommaso Arrigoni tornerà a Detto Fatto con una ricetta prettamente autunnale: crespelle con crema di zucca e topinambur. Spazio poi al dolce di Gianluca Forino che realizzerà un tortino di cacao farcito con una ganache al cioccolato e nocciole.
- Mercoledì – Spazio allo chef istrionico di Detto Fatto Ilario Vinciguerra, che torna a rivisitare i piatti della tradizione italiana, questa volta preparando un pollo alla cacciatora davvero speciale.
- Giovedì – Gli chef stellati Fabio Pisani e Alessandro Negrini chiuderanno la puntata aiutando un’ospite a preparare la cena perfetta per i suoi invitati.
- Venerdì – Franco Aliberti cucinerà insieme ad un gradito ospite, Tinto, protagonista su Rai2 di Frigo. Caterina Balivo gli domanderà qualcosa in più sulla seconda edizione mentre lui e lo chef prepareranno la torta della nonna. La settimana di Detto Fatto si concluderà con Vincenzo Capuano, giovane piazzaiolo napoletano che questa volta preparerà un’altra specialità partenopea: la montanara.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
Le ricette delle scorse puntate
- Lasagnette di Ilario Vinciguerra
- Torta di zucca di Francesco Saccomandi
- Pizza salsiccia e friarielli di Vincenzo Capuano
- Torta Sacher senza glutine di Simone Bellesi
- Tulipani ripieni di Luca Terni
- Biscotti al cioccolato con crema di nocciole di Davide Comaschi
- Bauletti alla crema di porri di Beniamino Baleotti
- Churros di Michel Paquier
- Carciofi ripieni di Ilario Vinciguerra
- Tigelle e formaggio alle erbe di Erica Liverani
- Guancia di vitello ai funghi di Tommaso Arrigoni
- Pizza alla norma di Gianfranco Iervolino
- Seppie con crema di fagioli di Caterina Lanteri Cravet
- Danese (brioche) di Michel Paquier
- Paccheri ripieni di Ilario Vinciguerra
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.