“Mattino Cinque”: focaccia cioccolato bianco e lamponi di Samya

focaccia cioccolato bianco e lamponiSamya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato una torta golosa ed umida, a base di cioccolato bianco e con tanti lamponi… Ecco la ricetta della focaccia cioccolato bianco e lamponi.

Ingredienti focaccia cioccolato bianco e lamponi

  • 150 g lamponi freschi, 180 g cioccolato bianco, 60 g farina di mandorle, 100 g farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 130 g burro, 3 uova, 120 g zucchero a velo

Procedimento focaccia cioccolato bianco e lamponi

Sciogliamo il burro insieme al cioccolato bianco a bagnomaria. Trasferiamo la miscela in una ciotola ed uniamo lo zucchero a velo e le uova intere. Mescoliamo il tutto con una frusta elettrica. Ottenuta una miscela omogenea, aggiungiamo, poca per volta, la farina miscelata al lievito. Infine, incorporiamo la farina di mandorle e mescoliamo con una spatola.

Trasferiamo il composto all’interno di una tortiera foderata con carta forno. Disponiamo sopra i lamponi: non preoccupatevi dell’ordine, durante la cottura cadranno sul fondo. Inforniamo a 180° per 5o minuti.