pane dolce fritto

“Giusina in cucina”: pane dolce fritto di Giusina Battaglia

pane dolce frittoNelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina – Gusto e tradizione palermitana, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga‘, in onda sabato 7 novembre, alle 15:45, sul canale 33, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del pane dolce fritto. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 500 g pane raffermo, 1 l latte, 4 uova, zucchero semolato, cannella, olio evo

Procedimento

Scaldiamo due dita d’olio evo.

Tagliamo il pane a fette spesse 1-2 cm. In una ciotoa sbattiamo le uova intere. In un’altra ciotola, mettiamo il latte.

Passiamo le fette di pane nel latte, velocemente, quindi nelle uova sbattute. Mettiamo direttamente a friggere nell’olio ben caldo. Lasciamo dorare sui due lati. Scoliamo su carta assorbente, quindi passiamo le fette fritte ed ancora calde nello zucchero semolato. Spolveriamo a piacere con cannella.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui


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Ricetta
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Titolo
Giusina in cucina | Ricetta pane dolce fritto di Giusina Battaglia
Pubblicata il
Voto
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