Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “ di corsa”, ha proposto il sushi di mortadella. Di seguito ingredienti e procedimento.
Tagliamo a striscioline delle fette di mortadella abbastanza spesse, spalmiamo sopra lo stracchino, arrotoliamo creando dei piccoli sushi, tritiamo i pistacchi e li mettiamo sopra.
