Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “caliente”, ha proposto le lasagnette ai pomodorini e gamberi vestiti. Di seguito ingredienti e procedimento.
Rosoliamo in padella con un goccio di olio il cipollotto tagliato finemente e uno spicchio di aglio, uniamo i pomodori tagliati a pezzetti. Tagliamo a pezzetti formando dei maltagliati le sfoglie da lasagne pronta, uniamo il tutto in padella con i pomodorini, saliamo, uniamo un goccio di acqua o di brodo, i gamberi tagliati a metà, peperoncino, basilico e facciamo cuocere. Per i gamberi vestiti puliamo i gamberi, li avvolgiamo in delle fette di lardo e li mettiamo in forno per 3 minuti a 200°.
