Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato la cheesecake al bicchiere. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 cestino di lamponi, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di acqua, 150 ml di yogurt greco, 2 cucchiai rasi di miele, 100 g di mascarpone, 50 g di cioccolato fondente, 5 biscotti farciti al cacao
Procedimento
Fare cuocere i lamponi in padella con lo zucchero e un po’ di acqua. Trasferire la salsa ottenuta in una ciotola per farla raffreddare. Mescolare lo yogurt con il miele e il mascarpone. Aggiungere le scaglie di cioccolato. Servire le cheesecake nel barattolo, alternando i biscotti sbriciolati, la crema al mascarpone e la confettura di lamponi.