“La prova del cuoco”: le ricette del 6 settembre 2016

CuocoNuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…

Le ricette di oggi

Frittatatine misteANTEPRIMA – FRITTATINE MISTE – Sbattiamo 4 uova e uniamo un po’ di prezzemolo tritato, mezzo vasetto di yogurt bianco greco, 15 g di amido di mais, sale a piacere e amalgamiamo tutto. Sbollentiamo, separatamente, 50 g di piselli e 50 g di fagiolini che poi tagliamo a pezzetti.

Tagliamo a rondelle mezzo porro e lo facciamo stufare in padella. Facciamo lo stesso con mezzo peperone giallo o rosso. Grattugiamo mezza zucchina. Imburriamo sei stampini da muffin, li riempiamo  per metà ognuno con una tipologia diversa di verdura o con dei pezzetti di salmone affumicato. Versiamo sopra in tutte un po’ del composto di uova, inforniamo a 160° fino a doratura.

Sushi

Fagottini

Rotolo

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Pina colada

 

Le ricette dei giorni scorsi

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